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应用领域
中枢神经系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源，一旦血糖上升到80毫克%时可能出现糖尿现象。
工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。
葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂(葡萄糖注射液)。
食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。
葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C。
说到葡萄糖人们并不陌生，但是我们日常所接触的葡萄糖大多都是使用的或者是医用的，很少有人知道葡萄糖也可以用于工业，不过二者并不完全相同，那么食用级和工业葡萄糖有哪些区别呢?
食用葡萄糖顾名思义，主要是在食品的发明工艺上，还有食品的添加剂，药品的制作剂等，食品方面主要就是制作生活中尝尝食用的冰激凌呀、奶油呀、甜茶、糕点、糖果、饮料等，而在制作医药的种类上，可以运用在制作药品的糖衣、糖浆上，对于孩子不喜欢吃的药片有了解决办法
工业葡萄糖是一种对水的稳定性比较有帮助，并且可以做到在水的循环治理上，达到先进的作用，它可以跟水里面的各个物质进行协调工作，例如硅、麟、钨、亚硝酸盐等，对水质里面的钙镁锌硒有一定的组合和政治作用，可以有很强的阻碍污垢产生的能力，在现在社会发展工业上，可以实现不断的进行对钢铁的表面清洗，做到把钢铁的清洁度提高，然后可以更加牢靠，让工业葡萄糖中在清洁剂中的利用发扬光大。而且工业葡萄糖在制作清洗剂的方面，也是玻璃瓶清洗的 的帮手，在清理一些瓶子的窄细瓶颈，可以做到清理的更彻底，还有瓶子上面的一些胶贴等。喝茶饮水后留下的茶渍，长期装水留下的水渍等，都可以高效的做到清洁度100分。
