果树受冻程度与枝条成熟度也有密切关系，木质化程度强，细胞液浓度高、形成层活动能力弱的成熟枝条抗冻性强。枝条成熟度不高是北方幼龄果树“抽条”(即枝条在冬季出现脱水、皱缩、干枯现象)的主要原因。枝条成熟度受秋季和初冬抗寒锻炼的影响，随着气温下降和日照长度缩短，果树进行着一系列生理锻炼，如酶的活性、含水量降低和糖、酯类的积累等，因此树体抵抗低温和冻旱的能力也随之增强。 如何梨树苗成活率苗木假植：苗木运到后，如不是栽植季节应先进假植。假植：选择房后背阴处挖沟，一般沟深40厘米、宽80厘米，长度根据苗木多少而定。如土壤干燥，先灌透水，待水透后再挖沟。把苗木剪到定干高度以上约10厘米，捆扎苗木根系的绑绳，将苗木倾斜放置，与沟底呈45度角。 把根系均匀地排列在沟内斜面上，然后把沟面垢苗木面端覆土盖严。如果苗木根系有失水现象，可选浸水12-15小时后再假植。苗木株行距：栽植株行距因地势、土壤类型、树种、砧木等而有所不同，土壤瘠薄的山地、荒滩或使用矮化砧木的苗木可以略密植，平原、肥沃土壤可稀植。 株距2米或3米，行距可4米或5米;梨、李子栽植时应配置授粉树，梨6∶1，李子4∶1。油梨、梨一般自花授粉。穴、沟：早树定植穴深60-70厘米，直径60-70厘米，栽植穴的大小也要根据土质好坏来决定，土质好的挖小穴，土质不好的要挖大穴，表土和心土要分开放置，表土和腐熟好的土粪掺匀后填入树穴下层，心土表层。
保证“四水”。梨的耗水量较大，每生产1克干物质需蒸腾284-401克水，梨树一年中有4个重要需水期，如果不降水则应灌溉。一是萌芽至5月下旬，萌芽开花和新梢速长，80%的叶面积要在此期形成。二是亮叶期至胚形成期(5月下旬至7月中旬)，此时是光合作用强的时期(幼树和旺树应适当控水)。三是果实膨大期至采收(7月中旬至9月中旬)，以促使果实膨大和花芽分化。四是采收后至落叶期(即9月中下旬至11月)，促进树体营养物质积累，提高花芽质量和增强越冬能力。 人工辅助授粉。绝大多数的梨品种自花授粉不结实，人工授粉是保证开花坐果的关键技术。人工授粉的方法选用插花枝、鸡毛掸子传粉、人工点授和液体喷粉，有效的是人工点授法。即先采花制粉，待开花时用纸棒、毛笔或橡皮头等蘸粉点在雌蕊柱头上即可。
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