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产品详细介绍
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导读 紫红薯丁批发定制,河南省濮阳市乐农食品有限公司为您提供最新紫红薯丁批发定制产品案例,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到濮阳。
河南省,濮阳市 濮阳市，古称帝丘、开州、澶州、东郡、楚丘，河南省辖地级市，位于河南省东北部，地处黄河下游冀、鲁、豫三省交界处，东、南部与山东省济宁市、菏泽市隔河相望，东北部与山东省聊城市、泰安市毗邻，北部与河北省邯郸市相连，西部与河南省安阳市接壤，西南部与河南省新乡市相倚；介于北纬35°20′0″-36°12′23″，东经114°52′0″-116°5′4″之间。截至2022年10月，濮阳市共辖1个区、5个县、1个工业园区、1个经济技术开发区，总面积为4271平方千米。截至2022年末，濮阳市常住人口为374.30万人。
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濮阳乐农食品有限公司于2017年正式注册成立，注册资本300万元。位于濮阳经济区，是一家设计、生产、销售 芹菜粉为一体的制造型企业。公司现有专业的设计及生产团队，全面完善的制作工艺，大幅提高了 芹菜粉产品的生产效率和质量。我们致力于以专业的制作和完善的质量以及售后，满足广大客户要求，欢迎来厂参观考察！
由于紫薯丁具有新鲜紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能安全储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。
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