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注重对学生烹饪技能和综合素质的培养,以培养厨师长、行政总厨、餐饮职业经理人为目标,学生毕业后能够独立开店经营,也可以到星级宾馆、大型餐饮从事烹调和厨房管理工作。
一年制烹饪全能专业
以技能教学为主,强化学生动手能力,以打造烹饪专业人才和主厨为目标。学生毕业后能够独立从事星级宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。
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