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早大果果实经济性状
“早大果 ”果实宽心脏形 , 纵径 2.3cm、横径 2.8cm, 平均单果重 9.0g, 大果重 15.8g, 果个整齐 。果柄长4.5cm, 粗 0.23cm。梗洼浅,中宽 。果皮红色至紫红色 , 较厚, 果点不明显。果面蜡质层厚 ,晶莹光亮 ,艳丽美观。缝合线紫黑色 ,果顶处有明显隆起 。果肉深红色至紫红色, 肉质稍软, 肥厚多汁 ,甜酸适口 ,可溶性固形物含量 17.9%,品质中上 。果核近圆形, 粘核,平均核重 0.43g, 果实可食率达 95%。成熟期较一致, 优质果率高。有的年份部分果实有裂果现象。 早大果生长结果习性
该品种树冠开张,枝条细软, 新梢基部呈斜上至水平 ,前端呈斜下方向生长。成花容易 ,以花束状果枝结果为主 。结果早而丰产, 高接后第 3 年开始结果 , 第 5年 666.7m2 产 1250kg。“早大果 ”花期较红灯晚 4 ～ 5天 , 果实发育期32 ～ 35天。
早大果物候期
在青岛, “早大果 ”甜樱桃 4月 3日萌芽 , 4月 11日现蕾 , 4月 14日初花, 4月 16日盛花, 4月 20日末花, 果实在 5月 29日成熟 , 10月下旬落叶 。
早大果抗逆性
该品种耐寒性较强。在 2005年和 2006年两个春季低温危害年份 ,多数甜樱桃品种大量减产, 而只有极少数甜樱桃品种受到影响较小 ,“早大果 ”是其中之一。抗旱 、耐涝、耐盐碱及抗病虫性中等。
病虫害防治
大樱桃主要病害有叶片穿孔病、圆斑病、枝干树脂病(流胶)、果实灰星病等；主要的虫害有红颈天牛、刺蛾类、榆蛎介壳虫等，其防治方法如下。
1 及时清园 大樱桃落叶后，应及时园内杂草、落叶、枯枝、僵果、刮除老树皮，集中在园外烧毁或深埋，减少病虫害越冬场所。
2 早春萌芽前喷5度石硫合剂杀死越冬病虫，抑制发病指数。
3 适时喷药 花期前后用多效灵或多菌灵防治花腐病；落花后至采果前每月喷0.3°石硫合剂或代森锰锌或70%甲基托布津1～2次，防治褐腐病、穿孔病；采收前后喷0.3%敌虱螨防治害螨、叶蝉等害虫。
4 涂干 对发生流胶病的树，用100倍果富康涂干，能有效地抑制该病的发生发展，降低危害。