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在防伪印刷工业中研究流变学，一般要涉及到防伪印刷的所谓身骨(Body)、粘性(粘度)以及“长”度(流动性)等内容。身骨一般可以认为是一个防伪印刷的稀稠度，由于浆状防伪印刷是有触变性的，故防伪印刷身骨的变化将会大大影响它的性能。测定防伪印刷的身骨是一项技术性非常强的工作。从实用观点看，防伪印刷的身骨一般可由粘性和“长”度来考虑之。

粘性是粘附或是薄层防伪印刷抗分离(裂)的力。较古老的测定粘性的方法就是所谓“指触”对比法，这是比较原始的以人的感官与经验来测定防伪印刷粘性的一种方法，在现场没有仪器的情况下，对一个有经验的防伪印刷制造者来说，这是比较方便而可随意为之的一种方法。防伪印刷的粘性不够时，印刷网点就不可能完整、“立”得起，印品也就不会清晰，满意。但如防伪印刷的粘性太大时，就可能导致拉纸毛、甚至撕破纸张。

这里想尽可能多地来讨论关于这方面的仪器，尤其是有代表性的类型。粘 度 仪粘度仪的设计原理几乎都是以牛顿流体为基础的，所以，不管它们有多少种类型，它们的基本原理还是同出共因。

毛细管式粘度仪设有一根毛细管，它的内部半径为R，使牛顿流体以一致的滞流形式通过这根毛细管，作用在管子长度为I上的压力为。假设有一个与管子同心的液体圆壳，其半径为r，厚度为dr，长度为L。从这些薄圆先的对称排列来看，在壳外部的每一个流体颗粒，以速度v运动，而在它的内部，则速度稍大一些；为v+dv。故通过壳厚为dr的速度梯度(剪切速率)是－dv／dr，负的符号表示：半径增大则速度减小。