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牛筋面混合搅拌均匀成块即可。成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。万年红牛筋面机价格买机器买牛筋面机器 牛筋面机厂家， 的技术、 的服务，创 的品牌，万年红与您携手共同创业财富天地！春夏秋冬旨宜的牛筋面、相对而言夏季是当然的火爆、、牛筋面机的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，自熟牛筋面机制作的冷面滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜。
炎炎夏日快要来到了，又是小吃生意火爆的季节，尤其像牛筋面、凉皮等清凉消暑、劲道爽滑的的小吃更是受到广大吃货的青睐，对于一些有创业梦想的人来说，这样的小本生意是“试水”的首要选择。小吃生意成本低，利润可不低，拿牛筋面来说吧，一大碗牛筋面按半斤牛筋面下料，成本在0.70--0.90元左右。汤料在1.00元--1.20元左右，建议零售价5.00元--7.00元，毛利在100%--300%左右，算下来也是可观的收益。如果不想摆摊来买台牛筋面机自己生产搞批发，给快餐业大中小食堂、饭店、机关单位、个体加工户等长期供应，也是不错的选择，但这就对产品的产量和口感有很高要求，选择一台好的牛筋面机是非常有必要的。
河南万年红机械厂生产的全自动牛筋面机，无需外界加热，就能使各种面粉自熟。本机是由自动下料器、熟化挤压机和电机组成，是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器，由电机带动，通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘，蛋白质变性气泡，再经螺旋挤压聚合，经模具挤出成型，无须下锅煮，出机即熟
