发布时间:2024-06-21 14:03:45 浏览次数:1 公司名称:[宣城]万年红机械设备有限公司
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万年红为什么这么自?来看看万年红大型洗面机的先进工艺就明白了。1.面仓全面升级,单次可洗40包面粉相当于1000KG的面粉,充分满足大型面筋商户的生产需求。2.设备配置双螺旋铰刀,不仅大大提升了机械的洗面和面速度,也有效保障设备在作业过程中不会发生螺旋抱死现象,节约了生产时间与耗能。3.机质为304不锈钢,整体采用8个钢板厚度,设备防腐耐高温,使用寿命长。4.万年红大型洗面机采用的防漏水工艺结合多道进口水封,保证设备终身不会出现漏水、漏浆、漏面等问题。市面上的面筋机很多种,有U型机壳的、有桶式的、有单绞龙的、有双螺旋的、有半机械的、有全自动的、这么多面筋机到底哪种好呢?其实购买洗面机不要只看功能。
也不能只看价格,要选择适合自己的。下面万年红就针对洗面机的排浆方式进行利弊分析:一般面筋生产设备有两种形式供选:一种是翻斗倒浆;另一种是阀门排浆,先排上层面汁,再排下层面汁的的排汁系统,该系统设计巧妙、科学,排面汁又快又净,面团从底部侧面掏出两种,主要依据用户的产量决定采用哪种
太软了也不好,影响出淀粉率,经过几次操作后,要留下记录,这样方便掌握操作方法。水分子大量渗透到蛋白质胶粒内部和结合到面筋的网状组织,使面团具有良好弹性和伸缩性,一般当面团表面有光泽、气泡、不粘手时即告完成,面团和成后应放置数分钟,以提高其强度(放置时间长短应根据气候掌握。停机5分钟左右,让面团自行回到另一头,面团回位后,加注 次水,加入水量距面筋机上口100mm,开启双螺旋向一头运行5-6转,停下来向反方向运转,这样运转4-5次,让面团向电机方向集中,停机放出 次淀粉浆,注意 次不能运转时间太长,时间太长就会把面筋洗飞,这样4-5次放浆,面筋机自己形成了面筋团, 一次也是把面筋推向电机方向,放干净淀粉浆停机,打开放面筋机手轮,打开排放口,让双螺旋向出口运转,把面筋经螺旋推出机口。该机在正常使用时,从和面到洗面约一个小时完成。头几次为了取得操作经验与方法,时间会慢一些,在和面搅拌时观察面和水比例情况,发现面太干,应该马上加入少量水,面团不能太硬,太硬会影响出筋率。
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