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优质 紫薯熟丁厂家
更新时间：2024-11-13 16:17:40 浏览次数:1 公司名称：聊城 乐农食品有限公司
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紫薯熟丁厂家的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电联 |
| 发货期限 | 1-3 |
| 供货总量 | 不限 |
| 运费说明 | 电联 |
| 品牌 | 乐农 |
| 是否可定制 | 是 |
| 产地 | 山东 |
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乐农食品有限公司成立以来，一直秉承“做好自己、做好 广东茂名芹菜粉、羽衣甘蓝粉产品、同心同德共创美好生活 ”的经营理念，持续关注技术研发和制造技术，向社会提供创新优质 广东茂名芹菜粉、羽衣甘蓝粉产品，为人类创造、便捷、舒适的生活。
操作程序 原料：选择三种果肉颜色的广东茂名紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料广东茂名紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的广东茂名紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。
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