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植物油燃料的***大优点是省油，可以这样说是甲醇的50%是液化气的25%。就是在耐燃度上也是十分耐燃、闪点低、明火点不燃、保存起来方便简洁、放在塑料瓶里就可以。而在价格上植物油燃料的市场价为4—4.5元/公斤，而成本价则在2—2.3元/公斤，每吨毛利润可达2000多。而且一个中小城市的酒店餐馆在1000家以上，那么我们只需做3%的市场份额，就可以达到30家，这么看来，植物油燃料在未来市场上，还是可以与液化气燃料平分天下的，并且是完全替代甲醇燃料的。新型无醇燃料又名为植物油燃料。这种燃料近期2-3年进入市场，也已经通过了市场的考验，十分受餐厅饭店老板和厨师的欢迎和青睐。因为它比较节省燃料，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%左右，同时这种燃料燃烧时无异味、无油烟、不呛鼻燃烧过后清理方便无残留物，绿色环保。同时因为闪点高，明火无法点燃，不属于易燃易爆物品，老板也不用担心后厨里面总是有一颗“***”的存在了，这种燃料的热值也可以高达6000-12000大卡。完全满足了餐饮做饭的需求，由于植物油配套的灶具的持续研发，现在只要学校、餐厅、厨房、工地基本上都可以满足厨师的需求了，可以说无醇燃料是完全可以代替醇基燃料的。
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植物油燃料具有点着率、性能高、常温过热蒸汽下就能运送储存、不容易形成环境污染等特征。植物油燃料可以多方面取代厨房餐厅用的液化石油气、工业锅炉用的柴油，在不同的制造厂、机械设备中都可以运用。植物油燃料的价格是传统液化气、柴油的三分之一左右。在方面，植物油燃料在常温常压下是液体，不容易挥发，可以用一般的塑料桶或铁桶直接盛装，不易燃不易爆，失火用水就可以熄灭，方便，。 植物油燃料要是用来代替甲醇燃料的新型燃料，不含甲醇，不属于危化品，比甲醇燃料更耐烧消耗量小，热值更高炒菜速度更快，要适用于厨房锅炉燃料方面。植物油燃料焚烧值比液化气、柴油低可是价格比较有势，可作为石油液化气及燃料柴油的代替燃料，它低价、、便当具有无残渣残液、不黑锅底，具有清洁卫生、、廉价、材料易购、运用便当等特征，属 鼓动展开的生物质清洁能源。植物油燃料清洁卫生，出产无废气废水废渣等“三废”排放，含氧量高，焚烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液残渣，焚烧的废气排放比石油液化气低80%以上，是副其实的清洁燃料。植物油燃料经 权威各项理化指标均达 标准，属可再生能源，所需原材料来历广，价格便宜。能广泛用于工业锅炉、宾馆、酒店、学校食堂、大排档及家庭作为能源燃料运用。
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现在厨房燃料有很多种，厨房使用的燃料油是油脂类产品，属于新能源无醇燃料。新能源无醇燃料又分为油脂类和化工类产品。这两种产品的属性、原材料和燃烧效果都是有不同的。一：油脂类无醇燃料油脂类无醇燃料也就是市场上说的植物油，它是一种主要以脂肪酸甲酯为主原料。产品属于油脂类不溶于水。热值可以达到10000+大卡，比甲醇、液化气等传统燃料耐烧。是一款环保的燃料，明火点不燃，无味。也不属于危化品，能合规合法的经营销售，成本价与市面上的柴油不相上下。造成植物油价格高的主要原因就在于：1：原材料极其不好采购，而且原材料的单价也很高。2：凝固点很低，气温低于五度表面就凝固了，不能正常地使用了。像一些北方地区是不宜使用的。现在推出的一款油脂类产品高能聚合油，保留了原有的优势，改善了植物油的问题，它是一种主要以纯植物基，石化产品为主原料，混合而成的新型可再生能源的环保燃料。原材料容易采购，而且凝固点也做到了零下负三十度，能满足各个地区的用火需求，是一种不含甲醇，不会爆不挥发，是非易燃易爆、无害的清洁可再生新能源新型燃料。成本单价在一个三块至四块钱左右，价格易接受，推广更有优势。新能源无醇植物油燃料在市场上的表现是非常不错的，相比于传统燃料更加的、更加的节省。无醇是新市场，前景非常不错，其技术性能和指数均契合民用燃料的要求。