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改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的 问题。
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“每逢协会开会，饭店老总们凑在一起，都会为找不到合适的员工而抱怨，这已成为业界老总们的一块心病，高技能为才一将难求，这好理解，可就连普通的服务员都很难找到，目前餐饮业正在遭遇前所未有的“人才荒”已是业内心照不宣的事实”。餐饮业内人士对记者说。
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而据业内人士估算，由于历史原因和观念问题，目前餐饮业从业人员初中文化水平的比例高达40%，普遍素质不高成为该行业发展的一大瓶颈。
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现代烹饪的原料所具有的特点：
1、积淀深厚，创新包客
我们的祖先在几千年的社会进程中，为中国烹任原料打下了牢固而深厚的基础，使中国烹任原料呈不断增加、持续发展之势，从而形成今天的庞大体系。中国文化的包容，使干百种域外原料为我所用，成为中国烹任原料的组成部分，从而丰富了中国烹任原料的品种。保定厨师学校的老师说：现代生物技术、基因技术研发培育了大量优良新品种，为中国烹饪创新发展开辟了新路。在此基础上形成了中国烹任原料的特色，使中国烹任在世界烹迂中独树一帜。
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职业教育面临新"拐点"
"中国烹饪教育 品牌"的虎振烹饪学校,为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才,而在其遍布全国的就业体系支撑之下,毕业学员始终保持着很高的就业率和就业质量.
独特的互动式餐厅模拟教学法,更是从根本上保证了教学质量,开创了烹饪教育之先河.让学生学习的更轻松,掌握的更牢靠,接受的更容易.学校对学生实行"知识+技能"一体化教育,注重学生技能方面培养的同时也进行综合素质教育,并定期开展多种多样的文体活动,丰富学生的校园生活.
总结 在河北省唐山市采买中级烹饪培训学期学期到虎振技工学校,无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:戎老师-15613269050,QQ:380633039,地址:《南二环1956号》。