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【HACCP认证】ISO9001\ISO9000\ISO14001认证快速响应

更新时间:2025-01-05 15:28:51 浏览次数:5    公司名称: 博慧达企业管理咨询有限公司

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产品参数
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运费说明电议
品牌博慧达
地址深圳
类别体系认证
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成立HACCP小组。HACCP计划在拟定时,需要事先搜集资料,了解分析国内外先进的控制办法。HACCP小组应由具有不同专业知识的人员组成,必须熟悉企业产品的实际情况,有对不因此及其危害分析的知识和能力,能够提出防止危害的方法技术,并采取可行的实施监控措施。

 




  审核时要复查整个HACCP计划及其记录档案。验证方法与具体内容包括:要求原辅料、半成品供货方提件产品合格证证明;检测仪器标准,并对仪器表校正的记录进行审查;复查HACCP计划制定及其记录和有关文件;审查HACCP内容体系及工作日记与记录;复查偏差情况和产品处理情况;CCP记录及其控制是否正常检查;对中间产品和终产品的生物检验;评价所制订的目标限值和容差,不合格产品淘汰记录;调查市场供应中与产品有关的意想不到的卫生和腐败问题;复查已知的、假想的消费者对产品的使用情况及反应记录。
 




博慧达企业管理咨询有限公司拥有研发中心和 青海HACCP认证产品质量检测中心,并与全国十几家科技设计单位、大专院校建立了密切的协作关系。 青海HACCP认证产品营销网络遍布全国,在北京、广东、内蒙、江苏、湖北、山东等地区设有分公司和直销仓库。新的世纪,博慧达企业管理咨询有限公司以雄厚的经济技术实力,优良的 青海HACCP认证产品品质,追求客户满意服务的经营理念,铸造中国 青海HACCP认证新形象。公司董事长携全体员工愿与海内外朋友真诚合作,共绘宏伟蓝图,共创辉煌!



 
HACCP认证实施程序

HACCP认证过程中,使用生物标准,是进行关键控制监测有效的方法。关键控制点监测

也可用物理、化学及感官评估等方法来完成。


1、危害分析
    要从原料的生产、加工工艺步骤以及销售和消费的每个环节可能出现的多种危害(包括物理、化学及

生物的危害)进行确定,并评价其相对的危害性,提出的措施。




描述产品。对产品及其特性,规格与性进行描述,内容应包括产品具体成份少,物理或化学特性、包装、息、加工方法、贮存方法和食用方法等。
 
    3.确定产品用途及消费对象。实施HACCP计划的食品应确定其终消费者,特别要关注特殊消费人群,如老人、儿童、妇女、体弱者或免疫系统有缺陷的人。食品的使用说明书要明示由何类人群消费、食用目的和如何食用等内容。
 


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