【特色小吃影视后期全程实操】
更新时间:2024-12-26 21:05:53 浏览次数:4 公司名称: 虎振技工学校
产品参数 | |
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产品价格 | 39 |
发货期限 | 电议 |
供货总量 | 电议 |
运费说明 | 电议 |
培训方式 | 全日制脱产线下学习,以实践为主 |
学期 | 10天 |
学费 | 科目不同,收费不同,具体电话咨询 |
授课地点 | 保定市南二环1956号 |
开课时间 | 随到随学 |
招生条件 | 面向全国招生,性别不限,15周到60周 |
豫蓝香系列多功能烧烤车小吃造型精美、流动方便,因符合环保,无论在商场、集贸市场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众 多的口味、齐全的品种,制作几十米外都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
烧烤(肉串、羊腰、羊宝、扬鞭、蔬菜、材料的配置)学期3天
麻辣烫(大刀面 (陕西大刀面,一种用1尺多长的大刀切的一种厚面皮,醇香可口)加绝密添加香粉配方2天
凉皮(陕西凉皮)加绝密卤汤。学期2天
四川麻辣粉砂锅土豆粉7种口味(麻辣红薯粉、土豆粉、宜开店经营)
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所谓主打菜,既是饭店只出售这一种菜肴,在加一些小菜即可开店,比如:杜五嫂红焖羊肉---主打红焖羊肉、新疆大盘鸡---主打大盘鸡、上品豆花鱼庄---主打豆花鱼、阿郎火锅鸡----主打火锅鸡,这些店的优势是不用请厨师,发展连锁店比较快、口味容易控制。
(饭店主打菜、鲤鱼经过特殊的腌制、炸成金黄色、色香俱佳、火锅内现点豆腐、加入高汤、放入炸好的鱼、汤辣、鱼鲜香,吃完豆腐和鱼,加汤可涮食其他所有的涮菜。) 并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。
保定虎振烹饪学校老师告诉笔者,传统的面点师大多靠"师傅带徒弟",多数没有接受过正规系统的理论学习,技艺上难有创新,一些操作也不符合规范.而经过专业学习的学生不仅会做,而且能根据市场需要不断创新,80%的学生没毕业就已是"中级西式点心师"或"中级西餐制作师",毕业后也很快成为骨干.
手抓饼(一种丝丝金黄、片片油香的烙饼)
安徽板面学期1天(开店或摆摊均可)
开封灌汤包3天(开店摆摊均可)
大陷水饺(水晶水饺)(开店)
千里香馄饨1天(开店摆摊均可)
功夫面(7种口味)3天(开店摆摊均可)
火锅技术(吊汤、锅底底料的制作、快速冲对锅底)3-7天
手掰肠(定州正宗口味、香而不腻、陷香皮脆、色泽红润) 1-2天、