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紫薯具有的营养和价值越来越受到人们的青睐，所以现在种植紫薯的农户是越来越多，前景越来越好，有条件的种植农户可以利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，紫薯不止单一的在农贸市场或超市销售，也可以制作紫薯的周边产品，开发紫薯深加工制品，如紫薯全粉、紫薯粉条，延长产业链条，增加产品附加值，可以进一步增加种植紫薯的收益。
近年来我国紫薯种植、加工发展之快，紫薯在食用和加工上冠县乐农紫薯种植合作社更具有优势，鲜薯和加工产品价格一般可相当于普通甘薯及其加工产品的3到5倍。今年的紫薯订购量比去年有大幅度增长，想要种植紫薯的客户，可尽快联系山东乐农紫薯种植合作社现在购买紫薯苗我们有的技术指导，帮助种植紫薯，在我合作社购买的紫薯苗，我们可以保证紫薯苗的成活率。我们可与农户签订回收合同，更保证了农户的利益。
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云海灵芝种植专业合作社是一家集科研、生产及销售为一体的综合性企业。专业从事各类 西藏灵芝破壁孢子粉研发与生产。公司生产设备先进，技术力量雄厚，检测设备齐全。产品销往全国各地并己远销俄罗斯，泰国，越南，伊朗等十几个和地区。受到用户的一致好评。公司本着“以人为本，质量为先，市场在变，诚信不变”的经营理念，以“诚信、合作、发展、创新”为宗旨，走科学创新的道路，不断推出更优的产品，以适应高速发展的建筑行业的需求。
紫薯中富含钾、萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。胡萝卜素和维生素C具有、。补充适量的叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是病的危险因素之一。紫薯中有一种叫“去氧表雄”的生理活性物质美国化学协会（ACS）一项新研究发现，每天吃紫薯可以降低高血压，而且不会发胖。该研究的负责人乔·文森博士表示，很多人害怕紫薯会增加体重，危害。其实，只要吃法得当就有益。若不油炸、不加黄油，一只紫薯只有110卡路里，且还含多种有益的营养物质。紫薯吃法是带皮烤熟或煮着吃。红薯是食物中的明星，而紫薯比红薯还。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，体内自由基，预症的发生。而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类的直接、有效、的自由基剂。它自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有和作用。紫薯富含碘，这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会导致人的情绪、能量供应等出状况。
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一亩紫薯是一亩小麦的干粉产量的三四倍，紫薯所含其它营养却明显高于小麦。尤其值得称赞的是紫薯口味明显比红薯好，非常适合市场消费和普及，可以说紫薯非常有希望成为继大米、小麦、玉米之后的另一种主食，紫薯还可深度开发能进一步提高农民收入。近两年来紫薯的风头尽涨，受到了诸多消费者的青睐。不少种植户开始选择来 种植紫薯，向山东乐农紫薯种植合作社咨询，咨询紫薯苗种植的市场状况和前景。
随着人们意识的增强和消费水平的提高，老年人口的增多，紫薯的市场前景非常广阔，种植收益会更高。感兴趣的种植户朋友在选择发展紫薯项目时，要慎重和理智。要综合考虑当地的土壤类型和气候条件，从农科院或大型的育秧基地选购高产、优质的脱毒紫薯秧苗，在生产管理中要做到配方施肥，科学管理，保证优质高产。有条件的农民合作社或涉农企业可利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，适当的开发紫薯深加工制品，如淀粉、粉条以及风味食品，延长产业链条，增加产品附加值，进一步增加种植紫薯的收益。
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