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可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富。学生在学习技能的同时,还可以进入校学食品厂制作食品并参与经营,学会经营与管理,与市场接轨。于此同时,我校还定期高薪聘请一些国内、国际的烹饪大师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨,来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状,又增加了学习的知识面。厨师培训 除在校内实习之外,老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训,使学生对本行业有更深入的了解,这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。全国免费学校厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。 厨师培训 “民以食为天”,人无不饮食,随着人们生活水平的不断提高,饮食方式逐渐以家庭烧煮为优先的方式向流动快餐的方式所转变,并且对饮食的要求越来越高,厨师则起到至关重要的作用。 虎振厨师烹饪学院不仅秉承技术至上的理念教授学生烹饪技术,还引导学生继承并发扬光大我国源远流长的烹饪文化,将学生培养成既具有精湛技艺,又具备科学的营养知识、美学修养的厨师。随着烹饪的科学化、高要求化的提出,厨师劳动的脑力劳动比重越来越大。根据此形势,学校积极“引进来”与“走出去”,多次举办和参加大型技能大赛,在实践中锻炼学生革新、创造、灵活运用食材的能力。如在第四届(国际)大学生营养菜创意大赛、“正大食品杯”超级厨师创意大赛、烹饪第九届专业技能大赛、第十四届“新时尚”菜品交流大会等等,无不培养着学生的厨师技术、美学设计和创新能力。 学校注重学生基本功的培养,从手工切配到掌握火候、调味一步一步的理实一体化教学,夯实基本功,成就厨师梦。实现梦想要有好的平台,来虎振技校烹饪学院,助你一臂之力,在这里有认真负责的老师、有先进完善的实习设备、有良好的学习氛围,你不会后悔的选择。




厨师,一个需求很大的行业。生活水平的提高,人们已经不满足于只是填饱肚子,对烹饪的技术要求也就高了。相对应的饮食方便的要求也越来超高,对厨师的厨艺也是相当大的考验。在这对厨师大需求的时候,对于口碑,声誉都不错的虎振厨师学院的开启。立即就迎来了大批量拥有厨师梦想的人,他们来自全国各地,不同种族,不同信仰,但是他们拥有同样的梦,他们来到蓝翔技校,圆了他们多年的梦,让他们的梦得以起航,让他们的所长得以发挥,在他们心中,虎振厨师学院成了他们新站点起航的地方。厨师培训 俗话说:家有千金,不如一技傍身!学一门好的技能,才是获取高薪的源泉。厨师几大优势: 一:厨师工资高高 看“”的薪资榜,烹饪人才已经进入十大高薪行业,具有一定技能的实用型人才,起薪都在2000元以上,而具有一定经验的厨师长、总厨,他们的年薪可以达到10万甚至更多。厨师成为了现代社会的白领,我们习惯于说白领,金领,原因就是因为他们有技能在身,身价不同了。厨师培训 二:厨师地位高 很多人对厨师的地位有这样一个片面认识:厨师从业者文化水平普遍不高,文化水平高的人一般不入这一行。但如今厨师这活儿再也不是以前那种只有没文化的人干的活了,做厨师需要文化,有文化的人也想做厨师。如今,随着餐饮企业的规模扩大,差异化竞争的加强,餐饮业越来越需要高端餐饮人才,急需管理型、创新型的行政总厨,这就需要具有很强的文化底蕴,如今,从事烹饪行业的大学生已经比比皆是。三:厨师工作好 烹饪不仅仅是做菜,酒店管理、调酒师、雕刻师哪一个不是处于烹饪行业?调酒师、雕刻师更是千金难求。吃得苦中苦,方为人上人,哪一个行业不是从底层做起?很多打工者身有体会。烹饪职位种类众多,只要努力学习,学好,学精,一样可以成为社会白领,从事体面的工作。厨师全科班 学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行,发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上,学会 360 余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。就业去向:一般学员学完后都可以到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚,工作轻松。俗话说有一技之长,走到哪里都吃香,到虎振学厨师,就可以找到您的金饭碗。



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