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燕山板栗属于北方栗,分布于燕山山脉,地理标志产品名称为“燕山板栗”,其主要特点是果型玲珑,边果以椭圆型、圆形为主,种脐小,平均单粒重8.02克。每千克124粒(板栗 标准小型果优等品每千克不超过160粒);果皮以栗褐色为、红棕色、紫褐色为主,富有光泽,茸毛少;坚果皮薄,涩皮极易剥离。鲜栗果肉淡黄色,炒熟后果皮油亮,果肉金黄色,肉质细腻、糯性强、香味浓.



整地

泰山板栗大多生长在山坡、沟谷和丘陵,树下往往缺乏水土保持措施,土壤贫瘠,雨水冲刷使部分根系裸露,树体长期处在缺肥少水的饥饿状态,导致树势衰弱,产量下降。整地保水,是提高板栗产量、促进生长的基础措施,“兴栗先兴地”,概括了整地改土的重要性。整地措施主要有两条:
【树盘修筑拦水坝】适合生长在坡地的散生大树。雨季前,距树干50-80cm山坡的上方,按树冠直径大小,修筑一个半圆形土埂,埂高40cm,埂内形成半圆形的蓄水池,水平长度为3m,内径约2m,池内土壤外高里低,田面平整,池子两端流出溢水口。按照相同的方法,在树的下部沿树冠边缘,再筑成一个半圆形的土埂,埂高30cm。通过修筑拦水坝,储存降水,改善生长条件,如果能够在拦水坝施肥,相当于给板栗树修建了两个“高级饭店”,增产达20%以上。
【反坡梯田整地】对生长在山地梯田的板栗树,雨季前,在梯田内沿挖宽30-40cm、深20-30cm的蓄水、排水沟,挖出的土全部放在梯田中、外沿,使田面形成外高里低、5-6度的斜坡。蓄、排水沟每隔3m修筑拦水埂,埂宽30cm,埂高40cm。




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土壤条件

迁西县的特殊地质条件,造就了极适迁西板栗栽培的土壤条件。板栗生长要求的土壤母质以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化较疏松的砂质、砾质淋溶褐土为宜。迁西县有褐土、棕壤、风沙土3个土类,6个亚类,19个土属,44个土种。
土类中以褐土为主,这种土壤土层较厚,结构疏松,有机质含量高,PH值在5.6~7之间,呈中性和酸性反应,具备良好的板栗生长的地球化学环境,且多含砾石,通气透水性好,自然肥力高,为板栗生长提供了优越的立地条件。



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