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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。新型厨房燃料一般有醇基燃料、无醇燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，无醇燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。醇基燃料一、醇基燃料优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。无醇植物燃料油二、无醇燃料优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。劣势：需要搭配专用灶具才能使用。沼气三、沼气优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用液化气四、液化气优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。天然气五、天然气优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
无醇植物燃料油配方是常温下过热蒸汽中的液体燃料。 它是一种非危险的化学燃料。 点火热值高达12,000卡路里。 耐燃性提高了1400度。 不包括烟气控制，气味和毒性。 甲醇和制成品不属于危险化学品。绿色能源的实施对于可持续新能源政策以及以煤炭，中温煤焦油，燃料油，甲醇燃料技术等作为绿色环保新能源的绿色环保新能源工业生产新能源无醇燃料， 柴油发动机与汽车汽油相比，新能源无醇植物燃料油配方被完全，完全焚化，热转换效率高。 焚化后，将其转化为二氧化碳和水。 它控制烟雾，清洁并且没有令人眼花乱的气味。 它是未来的清洁，环保和发展潜力的燃料。1.没有甲醇，开口的闪点是90，着火点不易燃烧，不是危险化学品，环境卫生，方便，便宜，原料容易购买，效果是 焚烧处理的热值比酒精基燃料方便，具有较高的卡路里，更快的烹饪速度，比甲醇燃料(精制酒精)高3倍的耐燃性，更经济的消耗和更高的获利能力。2.广泛的应用领域：它可以代替目前市场上用于家庭的酒精类燃料，也可以代替液化石油气，柴油发动机和其他用于餐馆，饭店，食堂及其锅炉，手推车和其他场所的燃料。3.没有有效的合理合法操作。 拥有企业营业执照，可以立即生产，可以信赖并保证了应用程序。 它是不易燃，不易燃易爆，无害的燃料。
