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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
众所周知环保油植物油燃料必须在专用的植物油灶具才能够燃烧使用。目前市面上的植物油灶具也是很多的，什么电喷灶，什么电加热灶具，什么气喷灶，什么气化灶等等。根据客户的实体反馈，都是植物油灶具为什么烧出来的效果差距那么大呢? 植物油灶具的燃烧出来差距大 主要是因为灶具本身的质量和灶具的燃烧方式不一样，灶芯的燃烧状态不一样，就会形成都是植物油灶具但是烧出来的效果和节能度都不一样。同样是植物油灶具，但是植物油电喷灶和气喷灶都是采用的是雾化原理，采用风机带到的，耗量的话 一般都是在2.5kg以上。加上雾化灶具风机带到，很容易出现漏油，油料浪费的情况。而同样是植物油灶具气化灶来说，采用的是气化灶芯燃烧原理，不需要风机，数控版控制，严格控制每个档位的进油量，不需要风机，不存在油料燃烧不干净的，这个保证了每小时的耗量控制在2kg以内。所以才会出现了市面上的都是植物油灶具问什么燃烧出来节能度一样。这个就是所谓的技术核心不一样，做出来的产品也是不一样。所以针对想要找好的植物油灶具的老板，就需要多考察，多对比，选择一分钱一分货的产品。 所谓的无醇燃料就是不含甲醇或者乙醇等危化品的燃料，一般的无醇燃料为淡黄色，热10000+，比液化气耐烧40%，比甲醇燃料耐烧4倍。 植物油，植物甲酯燃料，甲酯燃料都是以地沟油回收，除臭，等工序加工后，再加入公司核心技术研发生产的母液，经专用设备和特殊工艺合成。此燃料热值一万多大卡，火焰温度1560多度，比液化气节约30%左右，比甲醇燃料耐烧4倍，但成本较高。 以上两种不属于危化品的燃料均是一种高闪点，高热值的化工产品，因为闪点高，明火点不燃，所以不属于危险品，规避了甲醇增减难的问题，并且具有优良的环保特性，和传统燃料相比含硫量低，使用后可使二氧化硫和硫化物排放大大减少。权威数据显示，二氧化硫和硫化物的排放量可降低约30%，并且燃料不含对环境造成污染的芳香族化合物，同时燃料本身就以动植物油为主，具有良好的生物降解特性，所以在环境中容易被生物分解利用。
炬燃商贸有限公司主要从事 云南临沧无醇燃料技术培训的科研开发和生产。主要产品： 云南临沧无醇燃料技术培训等系列产品。公司秉承“创新创造、诚信di yi、坚守质量”的发展理念，所有产品均严格按照标准进行设计和生产，并以设计造型美观、检修方便、配套功能齐全、广泛应用于各个领域。公司以积j i探索新技术、新工艺、新材料的研发，建立了多重的服务体系和质量检测体系，产品从优质原材料进库到优质的成品出厂，每一道工序都精雕细琢，并且不断地进行技术升级改造，公司着力于以人为本，以客户为中心的管理团队、专业化员工团队、专业服务中心及专业服务部。营销和服务网络已覆盖全国市场,能够对客户的需求、期望和满意持续的保持，并承诺在1小时内为客户提供高绩效、专业化和敏捷性的售前、售中及售后服务！
环保油植物油燃料的使用优势： 一：：明火点不着，不属于危化品。餐饮店作为燃料的使用者，因素是重中之重。公司8代无醇燃料是在常温常压下运输、储存，是种液体燃料，因此不会发生爆炸，闪点120度，烟头、火星不能引燃，明火都不能点燃，市场上一种零事故燃料。 二：节能：比液化气25％以上，比甲醇15％。公司自主研发的第五代无醇燃料比液化气成本可以节约25％以上，在相同环境，产生相同效果，与液化气的燃烧量实际测试数据比值为1:2左右，这是我们研发团队通过长期大量对比实验测试的权威数据。 三：环保：纯动植物提取，可再生能源。燃烧对人体无害，不积碳，无异味，燃烧充分，产物为氧化碳和水蒸气，无烟尘、不黑锅底、无刺激性味道、无有害气体产生。 四：：温度高，效率高，出菜快。比传统燃料温度高，火焰温度可达1350度以上，天然气800-900度，液化气在1000度左右，火力更猛、火焰温度更高，以前炒菜3分钟，现在使用5代技术产品只需要2分左右，节省时间，效率更高。 五：竞争力强：发明 ，通过 质检，方便，合法经营。 综上所述：环保油植物油燃料相对于传统的煤气、液化气的使用更加、更加环保！
