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乐农食品有限公司是一家集生产、加工、销售为一体的专业生产厂家。产品品种齐全,质量精良,部分产品包工包料。主要销往国内各大省市,深受客户的认可和信赖! 我公司主要产品有 山东日照芹菜粉、羽衣甘蓝粉,我公司员工团结奋进,以严谨的工作作风,依靠同行业中先进的技术设备、优良的产品质量、率的服务理念,争得了市场份额,紧跟时代的步伐、务实的品质,使我们确立了自身的赢家地位。欢迎用户光临垂询,以对我们的产品有更进一步的了解,彼此互利,共创辉煌。 我公司秉承“以客户为中心,以低价好质量为基础,以更好服务为手段,以客户满意为目标”的经营理念,我们深信:每一个产品就是一条广告,并且我们以更优惠的价格、先进的技术设备、完善的售后服务来赢得用户的信任,
注意:1,裱花袋如果用一次性的, 套两个。 2,黄油一定要打发到位,不然饼干口感会偏硬。 山东日照紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁,山东日照紫薯丁:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法:我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片,为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁,紫薯丁的细度在90-120目左右, 就是包装和封装。
如夹心蛋糕:厚4cm,中间夹刺梨果酱,表面色泽为浅麦黄色,内部蛋黄色,色泽均匀一致,表面不起黑泡,不塌脸,不崩顶。口感绵软滋润,富有弹性。利用薯类全粉制作的糕点货价期、保质期较同类面粉产品长。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯丁月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。山东日照紫薯丁酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯丁产品仍比较酥松。 以做紫薯丁饼、紫薯丁糕、山东日照紫薯丁花卷、紫薯丁面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯丁生粉一般可以做馒头、花卷、面包、馅料等的配料等。他们各司其职,共同完成食品大业。