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运费说明 | 0 |
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一技在手,到哪里都用用武之地,而且技术是在自己身上心中,到哪里都丢不了,虎振学校 专业西点蛋糕面包培训培养目标:以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标,重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程,通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西式名点制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。 课程设置,是根据市场上糕点店的层次不同,分别设置了长期和短期的教学,学生选择的时候,结合自己的年龄,以及家中的经济状况和自己将来想发展的方向,来确定学长期还是短期。河北唐山西点学校
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