记住,经历≠经验。只有在各类经历中,对自己的个人特质、工作能力、职业个性、职业兴趣等等方面做过的剖析,结合各种外部环境,给自己一个清晰的职业生涯规划并就此操作,这些经历才适合展现在企业面前。另外,你在描述实习经历时,要体现出你具体承担的每一项工作是如何完成的、让你有了怎样的收获和启发,而不仅仅是一句“某某时候在某某公司担任某某职务”。
无论实习经历是否适合企业与否,诚实重要,切忌为了给面试官感觉这个职位非你不可的感觉而夸大其词,这个在今后的工作中会为自己的谎言而彻底的让别人对你“刮目相看”。
说到职业前景,有一句经典的话!厨师不失业!不过,话说回来,能够从中赚得盆满钵盈的又有几人呢?这句话也许说到了很多厨师的痛楚。
另据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业发展迅速。这预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师的就业带来了莫大的空间。
保定虎振烹饪教育通过多年的市场调研,发现饮食市场有以下特点:
1、中式快餐业逐渐兴起,需要大批从业人员。
2、厨师队伍逐年年轻化,大批资深厨师(40岁以上)逐渐从一线退下,从事管理或自办实体,因此为年轻厨师提供了更多的机会。
3、饮食市场出现的所谓无门无派的迷宗菜更适合年轻厨师的学习和发展。
4、社会需要更多的具有科学的理论知识尤其是营养和卫生保健知识的新一代厨师,而不仅仅是资格老,技能高,经验多的老前辈。
5、饮食市场尤其短缺一般厨师而非大厨,为刚出校门的学生提供了大量的机会。
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小食品行业
在餐饮行业中 苦逼的应属小食品行业了,也就是小吃,拉面,板面,馅饼等等,这个看着人家摆摊自由自在,其实内在的辛苦太多了,真的是起的比鸡早,睡得比狗晚。
从厨师到老板,你应该知道这些!如今厨师应该是一个非常不错的职业,但是人都是有野心得的,很多人不愿只做一名厨师,而是想当老板。当老板,是餐饮行业中上至大厨下至厨工很多人心中的梦想。作为大厨,在他人饭店中,很多时候可以做到处处得心应手,但到自己开店做老板时,却是四面楚歌,许多人半途而废,又回去做大厨,当老板的梦想从此烟消云散。