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每年有2次修剪:第1次是在夏季新梢现蕾时期将过密、瘦弱的茎疏除;第2次是割除采收完成的结果枝。也根据需要,也可在大量新茎萌发后将行内过多或者行间太远的茎尽早去除。即黑树莓,来自美国纽约。植株强壮而高产,果实成熟早,平均单果重仅1.8克,但果硬,风味,是做果酱的原料,也是鲜食佳品。 抗寒,抗病,但易感染茎腐病。适宜种植在我国华北、东北南部地区。但由于该品种产量较其他红莓,很少大面积种植。栽培技术要点:1、园地选择:宜选择地势较平坦,疏松肥沃、湿润但不积水的沙壤土,土壤PH值6.5—7.0,地下水位1米以下。 交通便利,但要距离沙土公路等交通线100米以上,防止尘土污染。2、整地方法:彻底树根、杂草、秸棵等杂物,平整地面,深耕或深松30厘米~35厘米,耙平、起垄,垄距60厘米。3、苗木选择:苗高25厘米左右,茎粗0.5厘米左右,根系要发达鲜活的根数6条以上,带有毛细根,根长10厘米以上。 苗木定植前要覆土假植,保湿,有条件的可在栽前将苗根浸在水中或在生根液中浸数小时后栽植。4、定植时间:树莓可选春季或秋季的早晚,阴天,小雨天,下雨前,避免干热大风天气。多以春栽为主,4月中、下旬土壤解冻后至苗木萌发前,土壤10厘米地温稳定通过5℃时进行,迟不要晚于5月10日。
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秋果型树莓与夏果型树莓相比在生长发育、结果习性、栽培管理等方面均有较大差别,因此,在行株距、架式、修剪、采收、越冬等方面栽培管理不同。栽培技术要点:1、园地选择:宜选择地势较平坦,疏松肥沃、湿润但不积水的沙壤土,土壤PH值6.5—7.0,地下水位1米以下。 交通便利,但要距离沙土公路等交通线100米以上,防止尘土污染。2、整地方法:彻底树根、杂草、秸棵等杂物,平整地面,深耕或深松30厘米~35厘米,耙平、起垄,垄距60厘米。3、苗木选择:苗高25厘米左右,茎粗0.5厘米左右,根系要发达鲜活的根数6条以上,带有毛细根,根长10厘米以上。 苗木定植前要覆土假植,保湿,有条件的可在栽前将苗根浸在水中或在生根液中浸数小时后栽植。4、定植时间:树莓可选春季或秋季的早晚,阴天,小雨天,下雨前,避免干热大风天气。多以春栽为主,4月中、下旬土壤解冻后至苗木萌发前,土壤10厘米地温稳定通过5℃时进行,迟不要晚于5月10日。 秋季栽植在10月上、中旬,在苗木完全成熟木质化至土壤结冻前,以早栽为宜,地上部分20厘米,栽后应全株埋土越冬5、定植方式:采用带状栽植,平地宜南北行,坡地的行向应与等高线平行。6、栽植密度:行距为2.4米,株距为0.4米,每亩植约700株。
果实所含的各种营养成分极易被人体吸收,有促进物质吸收和消化(酶的作用),改善新陈代谢,增强人体抗病能力的作用。国外研究表明(美、日等),树莓食品,特别是鲜果,是目前食品,被称为红宝石。还含有胡萝卜素,维生素B1、B2、B5、维生素P、维生素E、维生素C等,其中尤其是维生素P和维生素C含量多,每100克果实中含维生素P526mdash;7500毫克,维生素C16mdash;62毫克。二、树莓的用保健价值及其他作用树莓中含有多种用成分,主要有以下几种。1、鞣化酸:红树莓浆果每100克含鞣化酸1、5mdash;2毫克,鞣化酸是一种带苯环的酚类化合物,可以有效地抵抗杀灭致癌物质,低含量的鞣化酸可以减慢癌细胞的生长,高含量则可杀死癌细胞。此外,还具有抗和的功能。鞣化酸对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌细胞有特殊的杀灭作用。2、超氧化物歧化酶(SOD):是一种抗衰老物质,树莓是优良的植物SOD源(一般是从动物血中提取,成本特高),从中提取SOD制成纯酶,经济效益极高。3、花青素:含花青素30mdash;60毫克/100克,花青素的存在不仅使树莓果实色泽宜人而且有抗衰老作用。4、磷脂:树莓籽中含磷脂2、7%,有抗氧化、消炎、滋润等功能。可以用在牙膏、洗发水、口红等中。5、黄:含黄4、4mdash;5、9毫克/100克,有抗衰老、降血脂、动脉硬化,抗肿瘤,增强免疫力等功能。6、水扬酸:含水扬酸2mdash;2、5克/100克,可作为发汗剂感冒、流感、咽喉炎及降热。
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