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核桃树苗，成树树干就品种不同，其高度一般在2~10米，高者或有十几米；树冠广阔；树皮幼时灰绿色、老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛、具光泽、被盾状着生的腺体，灰绿色、后来带褐色。奇数羽状复叶长25～30厘米，叶柄及叶轴幼时有极短腺毛及腺体；小叶通常是5～9枚，稀3枚，椭圆状卵形或长椭圆形，长约6～15厘米，宽约3～6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉11～15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。 纸皮核桃和薄皮核桃区别在于;薄皮核桃个体比纸皮核桃大，皮厚一点。 纸皮核桃：又名露仁核桃、泡核桃，产于云南云龙、甘肃宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米。坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果重14. 7克；壳厚0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。 薄皮核桃：薄皮核桃苗对环境条件要求严格。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果，而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种，2-3年就可结果，4--5年进入丰产期。
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核桃苗有哪些品类？1、按产地可以分为3个品类，即陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；按成熟期可以分为2个品类，即夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度可以分为2个品类，即光核桃、麻核桃；按果壳厚度可以分为2个品类，即薄壳核桃、厚壳核桃。二、什么核桃品种好？1、香玲：产地在山东省，嫁接后第二年开始结果，较抗旱，抗黑斑病性较强；在山东泰安地区，3月下旬发芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬，8月下旬坚果成熟；坚果圆形，平均坚果重12.2克，核仁充实饱满、味香不涩，出仁率58.9%，脂肪含量65.5%，蛋白质含量21.6%，坚果品质上等。2、岱丰：产地在山东省，嫁接后第二年开始结果，较抗旱、抗黑斑病；在山东泰安地区，3月下旬发芽，4月中旬雄花开放，20日左右雌花盛开，8月下旬坚果成熟；坚果长椭圆形，平均坚果重14.5克，核仁充实、饱满、色浅、味香、无涩味，出仁率58.9%，脂肪含量66.5%，蛋白质含量18.5%，坚果品质上等。3、丰辉：产地在山东省，嫁接苗二年生结果，抗病害能力较强；在山东泰安地区，3月下旬发芽，雄花期4月上旬，雌花期4月下旬，8月下旬坚果成熟。坚果长椭圆形，平均坚果重12.2克，核仁饱满、无涩味、风味香，出仁率62.5%，脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%，坚果品质上等。4、辽核1号：产地在辽宁省，栽植后1-2年开始试花挂果，抗晚霜，较抗旱耐瘠薄抗病性强；在四川地区，4月开花，8月中下旬坚果成熟；坚果圆形，平均坚果重11.1克，核仁饱满、浅黄色、味香，出仁率59.6%，脂肪含量70%，蛋白质含量18%，坚果品质上等。5、元丰：产地在山东省，栽植后2—4年结果，较抗枝干溃疡病及果实病害；在山东泰安地区，3月下旬发芽，4月上旬雄花开放，4月中下旬雌花盛期，8月下旬坚果成熟；坚果卵圆形，平均坚果重12克，核仁充实饱满、中色、味香微涩，出仁率49.7%，脂肪含量68.7%，蛋白质含量19.2%，坚果品质中上等。6、鲁光：产地在山东省，高接第二年开始结果，抗逆性，较抗寒；在山东晋中地区，4月上旬萌芽，5月上旬雌雄花盛期，雄花较雌花早开放，9月中旬果实成熟；坚果卵圆形，平均坚果重12．08克，核仁色中、风味香，出仁率56．9%，坚果品质中上等。7、中林1号：由中国林科院人工杂交育成，较抗旱；在北京地区，4月中旬发芽，4月下旬雌花盛开，5月初雄花散粉，9月上旬坚果成熟；坚果圆形，平均单果重14克，核仁充实、饱满、中色，出仁率54%，脂肪含量65.6%，蛋白质含量22.2%。
核桃品种多，特点各异，要想栽培优良品种，首先要了解核桃的繁殖特点和优势，并要掌握其嫁接的各种要点及技术，积极培育优良品种，增强其适应性和抗病虫害特性。 1、解决核桃去劣选优，增加经济效益的问题。 核桃大多是异花授粉，品种混杂，优劣性差异大。要想得到优良品种，使之稳产高产、结果早、抗性强，的途径就是嫁接育苗。 2、确实解决苗木纯度问题。 由于退耕还林工程项目的实施，大面积的核桃栽培，造成了核桃苗木紧缺。因此，苗木嫁接中出现了“一刀刻”假嫁接和嫁接劣质品种的现象，以假乱真，以疵充好，造成了 极为严重的后果，所以要加强学习，积极实践，努力撑握技术，提高苗木识别能力。 发展核桃栽植中应采取的几项措施 1、要加大科普宣传的力度，使农民了解核桃苗木培育及栽培的有关知识。 2、提高优种核桃苗木培育速度，并加强栽后的综合管理，随着优种核桃栽培面积的扩大，优种接穗的供应量随之增加。 3、普及嫁接技术，搞好嫁接技术培训工作，发动群众大力育苗，提高苗木产量与质量，使优种嫁接核桃苗木的价格尽快降低下来，以增加农民发展核桃的承受力。 4、林业行政执法部门，要加大打击伪劣苗木种子的力度，严厉打击制造出售假苗木的违法人员，净化种苗市场，让有栽植核桃树苗的农户，真正买到货真价实的优种核桃苗木 ，减少不必要的损失。只有这样，才能使核桃这个古老的经济树种按照科学，有序、合理、的方向发展。 六月份适宜核桃树生长，但也是病虫害发生和危害的主要时期，因此，搞好六月份的管理是促进当年树势健壮生长、提高产量的关键。具体管理有四点： 嫁接树的管理 解绑，春季嫁接的枝条有一部分植株嫁接口已完全长愈合，绑膜已明显下陷，产生勒痕，须及时解除。切梢定干，当嫁接新梢生长超过需定干的高度后，保 留三个分枝角度恰当、发育相对成熟的上位芽，然后剪除尖梢，以此促使其分出二至三个侧枝，提前形成伞形树冠。疏密枝，多穗条嫁接或多芽穗条嫁接会形成过密的萌芽，需要 合理选留，将多余、过密、向下的枝条剪除。 夏季修剪 六月份，一级、二级或三级侧枝的生长已经达到相当的长度，可在60—80cm处切除尖梢，促使其萌生出2—3枝下一级分枝，一年完成两年的分枝生长。剪除4、 5月份未剪除的过密、重叠枝。 叶面施肥 叶面施肥是补充微量元素有效的方法，可结合病虫害防治在喷雾时针对性地加入锌、硼、锰、铜、铁、钼及稀
