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菠菜含有丰富的营养,胡萝卜素,维生素C,钾,磷,铁等等营养素含量丰富,能够提供给人体多种营养物质
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食
菠菜粉性质、用途与生产工艺
理化性质
菠菜粉的理化性质如下:1.外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质;2.颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致;3.气味:浓郁菠菜味。
原料别名
菠菜粉的原料别名:斯菜、赤根菜、菜波斯菜、菠薐、菠柃、红根菜、飞龙菜。
时间长了会让身体缺钙,诱发关节,而这些草酸钙也会增加人类病的发生机率。菠菜是生活中很不起眼的家常菜,它叶色碧绿,口感鲜嫩,可以做汤也能凉拌,是人们餐桌上的常客,人们一年四处都会食用它。但是你们在吃菠菜时知道它含有哪些营养成分吗?菠菜在生活中有着维生素宝库之称,这种蔬菜中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素c和维生素,b的含量特别高,除此以外,它还含有胡萝卜素,蛋白质以及量元素铁,钙磷等多种对人体有益的营养成分,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。菠菜是一种绿叶菜品,它含有大量的植物粗纤维,这种物质进入人体以后,不单能加快胃肠蠕动,,还能提高功能,可以加快身体内消化液的分泌,对促进消化也有很大的好处。
原种繁育圃:鉴定比较原种后代特性,并通过再一次群体混合选择,以提高种性。原种圃:进一步鉴定其种子的典型性,丰产性和一致性,并繁殖大量的原种供下年原种生产田和生产用种。菠菜种株在5~7片真叶时越冬,翌年春季抽苔开花结实,采用此法采种的籽粒大产量高,主要用来繁殖原种。种子在土壤中越冬,当年不发芽(播前不可催芽)次年3月初即可陆续出苗,采用此法,种子产量较低,但占地时间短。春播采种法:3月份播种,当年收种子,此法采种的籽粒小,产量低,菠菜种子充分成熟后容易脱粒,又由于菠菜种株各部位开花的先后不同,导致种子成熟期不一致。因此,当种株有1/3~1/2变黄时,就应全部收获,收获应在早晨露水未干时进行为宜。