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裱花师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有裱花师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点裱花师。 一、生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打发、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、蛋糕装饰的布局、色彩搭配等。中西糕点培训 二各种花边的制作： 贝壳花边 螺旋花边 小草花边 花边弧形花边 婚庆花边等十余种花边 三各种花体的制作： 玫瑰花 百合花 小红花 五叶花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 莲花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 猪 猴 鸡 蛇 狗 马 牛 虎 羊 龙 人物寿星 寿婆 圣诞老人等 其它松树 仙鹤 等 五常用字体的写法 喷枪的使用 鲜奶打制色彩搭配 抹坯子 六欧式蛋糕的制作： 欧式蛋糕花边的制作 欧式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和摆法 巧克力蛋糕的制作 七各种节日蛋糕 祝寿蛋糕 婚庆蛋糕的制作
保定虎振遵循“树人、育人、为民、兴国”的学学宗旨；坚持：“一切为了学员，为了学员一切、为了一切学员”的方针和教学“质量**、成才率**、社会效益**”的原则。“团结、文明、勤奋、进取”的校风；“严谨、敬业、创新、务实”的教风；多思好学、善问、守纪”的学风，严格的军事化管理，为社会培养了数以万计的品学兼优的栋梁之才。幽静而优雅的环境，教学、食宿、实习于一体的校园，优良的教学设备；**的师资力量，严谨的教学管理；积极向上、团结和谐的学习氛围；实践、理论、电教三结合的教学方法；培训、发证、就业一条龙，厂店与学学相结合，以厂养学的独特学学模中西糕点培训 式，为学员成才创造良好的条件。 “技术育人、品德育人、管理育人”的同时，我们为学员的前途负责，拓展就业网络虎振培训中心是保定的糕点培训基地，特点是随到随学，实 践为主，包教包会，、 教师队伍：由特一级糕点师傅口传心授，名不虚传。 教学内容：面包类：丹麦酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、汉堡包、各种花样面包 蛋糕类：中式七彩戚风蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麦毛毛虫戚风蛋糕、生日蛋糕、无水蛋糕、海绵蒸蛋糕、海绵大理石蛋糕、各种高、中、低档蛋糕 裱花类：奶油加工、十二生肖、各种花朵以及各种生日蛋糕 月饼类：广式月饼、提江月饼、郭杜林月饼、蛋皮月饼等 桃酥类：风车酥、三角酥、各种花样 油炸类：江米条、开口笑、糖枣等 饼类：孟封饼、太谷饼、老婆饼、小酥饼等 点心类：酥皮点心、花点心、椒盐酥、龙眼酥等 共九大类，各类品种花样繁多，学期2个月。
虎振蛋糕西点专修学校西点2103班的李煦倩就是这样一位向着自己梦想奔跑的女孩。2021年在河北某职业学校毕业的李煦倩没有立马加入到浩浩荡荡的找工作的大军中。她喜爱西点，但又觉得自己这三年没有学到真正的技能，要是找工作，并没有什么核心竞争力。思来想去，她决定继续深造。2021年8月份她来到了虎振蛋糕西点专修学校，决心在这里学好西点手艺，让自己变成一位在工作中无可取代的人。 在虎振蛋糕西点专修学校学习的日子里，她每天都早早起床，在操场上跑步。她说晨练结束后身心都舒服，然后再投入到学习中，是件很自在的事。成功没有捷径，如果自己不努力，幻想靠一些小聪明取得成绩，这样的路只会越走越窄。中西糕点培训 勤奋对大多数想成功的人来说不难，在勤奋的基础上能够掌握正确的学习方法离成功会更近一步。虎振蛋糕西点专修学校的老师很注重对学生的实践培养，学生在课堂、课间、晚自习有很多老师一边指导、一边练习的机会。李煦倩之前接触过西点制作，再加上她的勤奋和对佳练习时机的掌握，因此，她学习进步的很快。 李煦倩身上还有一种特别的闪光点，那就是不论身边同学的情绪如何低落，甚至是对生活充满了消极态度，她总会耐心听你讲完之后，告诉你其实生活并不只有消极的一面，那些被消极情绪遮盖起来的积极面其实更多，总能让你从中看到希望的光芒。 李煦倩说：我用曾经的飞蛾扑火，换来今天手心里握着的余温尚存的理想，值得庆幸的是，我没有忘记，这把灰烬的名字，叫梦想。趁着年轻，要多做自己喜欢的事。
