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果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感 ;可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质 。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。 生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。 树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨;抗 病能力强于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。 主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意。栽培技术宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米为宜。采用主干形或纺锤形树形。注意早期拉枝、刻芽等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥，合理负载，果品。
总体而言，梨树苗发根力较强，定植成活率较高。定植。梨苗定植时，应先将基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植沟中，有条件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植沟的*底层填放一些稻草、秸秆等材料以增加土壤透气性、透水性。 基肥填入后，再在定植穴或定植沟中填土至接近地表处，*后将梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展开，且不能与肥料直接，否则容易烧苗现象，覆土到一定高度时轻提苗木，使土壤小颗粒漏入根部的间隙与根系充分，踏实后充分，后再覆一层土以保墒。 大多数梨品种自花授粉坐果率低或不能结实，故一般需要配置授粉品种树，授粉品种应具有如下几个特点，即花粉量较多，花期与主栽品种基本一致或早1-2天，并能与主栽品种相互授粉且亲和力强，同时授粉品种的果实经济性状应内外品质优良、经济价值较高。 授粉树的配置。配置授粉品种树时，作为授粉树的梨品种不宜过多，否则不方便，但对于规模较大的梨园可适当配置几个授粉品种，以梨园内早熟、中熟、晚熟各类品种的授粉需要，以确保各品种均能获得优质丰产。
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关于栽培土地的土壤，要进行改良，一般在这个季节进行深翻就可以，深度控制在60-100之内就可以，在栽培的过程中一定要注意根系，不要把树苗的跟弄断，否则不利于树苗的更好成长。施肥。施肥其实是重要的，在还没有开花之前进行一次施肥，肥料以氮肥为主，在结果的时候还要进行施肥，肥料一般以钾肥为主。 果树苗种植后的在选择优质果树苗种植后，不可放置不顾，否则果树苗成长、结果将会受到影响。定干定植后及时定干，一般定干高度0.6—0.8m，根据树种不同而异。剪口下芽要壮实、饱满。套袋与盖地膜套袋：为防止黑绒金龟子类啃食芽眼造成闷芽死树，应对苗木上部进行套袋，并可起到增加新植苗木生长量的作用。 套袋采用长40—50cm，宽10cm左右的塑料袋，在果树定干后将袋自上而下套在苗上(剪口上留5cm左右间隙)，避免操作碰芽体，然后在塑料袋的中部和下部绑扎两道，以防止由于风吹而使塑料袋来回而碰伤嫩芽。盖地膜：灌第二次水后，在干周1m内用地膜盖住并用土将膜四周压实，防止风将其吹起达到土壤增温，保湿作用。 抹芽带以下萌芽须及时抹除。去除套袋萌芽后，当幼叶撑起膜袋时，分“3步10天”将膜袋去除。即先将上部剪一孔洞，使嫩芽接受通风锻炼并使枝芽从孔钻出生长;3天后将上部完全剪开;再3天后下部捆扎处;再间隔3天后选一晴天午后(6月中旬左右)将套袋全部解除，从此以后步入果树栽培一般正常。
