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虎振厨师烹饪专修学校是 大型的烹饪人才定点培训基地、 所、河北省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。学校师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,专职教师100余名, 特级大师主教,采用半军事化管理模式,开放式教学,“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式,着重培养学生技能方面的训练,同时进行综合素质培训,定期开展丰富多彩的文体活动,为社会培养和输送了数万名的烹饪人才。 学校设施完备,拥有全新不锈钢气灶300余台,建有国内水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校就业网络体系遍布全国,为学生就业提供了可靠的保障,保证学生成功就业。 发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神,虎振厨师烹饪专修学校将始终牢记社会使命,创新发展,诚厨师培训
一所好学校,必须具备良好的师资力量,中国有句古话叫做名师出高徒,在其他条件均等的情况下,一所学校拥有更好的师资力量便是同行业中有力的竞争力,也能教出更好的学生,在这个方面,保定虎振职业培训学校是同行中的佼佼者。多年来学校都秉承“来一个、教一个、成一个”的教学理念,让学员“烹”程万里。教学上,校长臧满仓亲自讲课,教职员工认真负责,为人师表,逐步形成了:全天实习操作,早晚加课学理论、小班教学等特色。学校重视每一个学员而不是某几个学员,极大的提高了成功率。 除此之外,保定虎振职业培训学校拥有众多现代化硬件设备,让学生学得更好,良好的硬件设备,在学校教育教学过程中扮演着重要角色,意味着学生能够在保定虎振职业培训学校中学到更多的东西。厨师培训
学厨师学烹饪学校虎振学校,餐饮行业的火爆发展,厨师职业,得到了人民的尊重和重视,社会地位发生了翻天覆地的变化。烹饪是一门技艺。厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是其特定的技术要求和操作难度。保定虎振技工学校随着烹饪的科学化、规范化要求的提出,厨师劳动的脑力劳动比重越来越大。如宴会的设计、筵席的构思、菜肴营养卫生指标的确定以及菜点的造型等,无不凝聚着比较复杂的脑力劳动。 随着经济的发展,餐饮业蓬勃兴起,各行各业都办起了饭店、餐馆。大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向化发展。饮食业的发展进一步加快,厨师的社会作用必将越来越大。特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,保定虎振技工学校蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪艺术的研究,也越来越为人们所重视,全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。厨师的工作方式和工作条件 将大为改善烹饪科学的发展,使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。厨师培训