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因此,在发展桃苗生产时,切不可大皿盲目地引种。必须先进行试种或向当地科研部门进行咨询,在确证某良种对当地生态条件的适应性后才可大面积推广应用。 针对国内外市场需求的现状和趋势,根据当地交通运输条件及产品利用方式,充分了解良种的经济性状,合理选择良种。在城郊及其它鲜食桃需求量大的地区,应选择丰产,不同时期成熟,果实形美色艳,果肉白或黄以至红色、溶质或砚溶质、糖分高、酸分低、香味浓、味美的良种。在需要进行长途运输的地区发展鲜食桃,则应选择丰产、质优且肉质紧密、耐贮运的良种。而在交通运输不便且鲜食桃销量不大的地区,则不宜大面积栽种鲜食桃,应该发展罐藏品种。发展帐藏良种时,应往意选择具有下列特征的品种:果形较大,圆形,横径在5-5.5厘米以上,核小I肉厚,不溶质或硬溶质、黄色或白色,常以黄色、鲜艳、粘核、近核处无红色、加工后不变色为佳,有一定的果胶含旦,使果肉加工后表面有光泽,含糖量高,酸味浓(含酸盘0.4-0.8%),具香气,贮截性能好。同时注意早、中、晚熟良种搭配,以便延长加工期。
桃树要实现连年优质丰产,细致的花果管理非常重要。许多果农只注重常规修剪、施肥及采果前病虫害防治,而忽视了对花果的直接管理,往往造成落花落果过多,影响了桃树丰产和优质果的数量。现就生产中存在的一些问题及解决对策总结如下:存在问题花期大量施肥灌水大量施用化肥,造成新梢旺长,使花和幼果获得营养偏少,引起落花落果;花期灌水降低了土温,影响根系对养分的吸收和正常运转,不利于开花座果。授粉不良座果率低栽植品种单一,授粉树配置不合理,花粉不足;花期不重视果园放蜂和人工辅助授粉,加之易受低温、干热风及蚜虫、金龟子、花腐病等危害,导致授粉受精和幼果发育不良,造成谢花后1~4周内花和幼果的大量脱落。疏果不严负载量大不按树体结构、枝条种类、果实大小等合理疏果定果。疏果时间较晚,甚至李延至生理落果期,留果量大,营养分配不合理,不平衡,造成果实个小、色差,影响当年果实质量和来年花芽分化。不重视果实套袋对桃果实套袋认识不足,认为桃果实生育期短,套袋没必要,或者怕麻烦,认为套袋费工费时不合算,造成果实质次价低,影响收益。
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