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泰山黄棚板栗

坚果近圆形,是山东省果树研究所历经5年选育的板栗新品种,2004年通过山东省农科院林业厅验收,其颜色油黑透亮,果肉呈黄色,含淀粉57.35%,含糖27.25%,含蛋白质7.67%,含脂肪1.78%,特别耐储藏,其感观与内在质量称之为栗中之极品。

泰山油光板栗

来源于泰山,独特的地理位置及环境气候培育出的板栗果实表皮光亮,呈黑褐色或红褐色,子粒均匀,比重大、水分低、矿物质含量多,富含热能、蛋白质、脂肪、量元素、糖份、纤维素等,其品质为我国乃至全世界各地食用栗之冠,且风味隽美,香甜可口,深得各国消费者称赞。

泰安薄壳板栗

坚果近圆形,底座甚小,平均单果重近10g,果皮棕红色或深褐色,光泽特亮,大小整齐,充实饱满,果皮薄,易剥离。

栗肉细糯香甜,含水量44.5%,含糖19%,淀粉66.4%,脂肪3.0%,蛋白质10.5%,品质甚优,商品价值大。极耐贮藏。广西植物研究所1974-1975年进行的耐藏性试验表明,在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性居首位。

坚果近圆形,是山东省果树研究所历经5年选育的板栗新品种,2004年通过山东省农科院林业厅验收,其颜色油黑透亮,果肉呈黄色,含淀粉57.35%,含糖27.25%,含蛋白质7.67%,含脂肪1.78%,特别耐储藏,其感观与内在质量称之为栗中之极品。

泰山油光板栗

来源于泰山,独特的地理位置及环境气候培育出的板栗果实表皮光亮,呈黑褐色或红褐色,子粒均匀,比重大、水分低、矿物质含量多,富含热能、蛋白质、脂肪、量元素、糖份、纤维素等,其品质为我国乃至全世界各地食用栗之冠,且风味隽美,香甜可口,深得各国消费者称赞。

泰安薄壳板栗

坚果近圆形,底座甚小,平均单果重近10g,果皮棕红色或深褐色,光泽特亮,大小整齐,充实饱满,果皮薄,易剥离。

栗肉细糯香甜,含水量44.5%,含糖19%,淀粉66.4%,脂肪3.0%,蛋白质10.5%,品质甚优,商品价值大。极耐贮藏。广西植物研究所1974-1975年进行的耐藏性试验表明,在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性居首位。




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泰山海丰板栗

叶呈船形,叶缘略上卷,枝条红,树体开张而略矮化,树冠呈圆头形。总苞椭圆形,针刺较稀,中长而硬,苞皮较薄;平均每苞坚果2.5个左右。坚果椭圆形,中小型,重8.8g,每500g55粒,果皮红棕色。

 




大红袍板栗呈深红色,颜色特别鲜艳。相传在两千多年前沭阳属于楚国,秦始皇灭楚后,楚国大将虞侃回到故乡沭阳颜集,虞侃痛恨秦王朝的暴政,发愤要灭秦复楚。他请了名师执教其子虞子期和其女虞姬,后来虞姬又嫁给抗秦英雄楚霸王项羽,秦军就调动数万军队来沭阳颜集围剿抗秦义军。虞侃父子带领方圆百里青壮年共抗暴秦,他们巧施计谋把秦军诱入一大片粟树林中,与秦军开展殊死搏斗,英勇奋战了一昼夜,伤亡很大,终因敌众我寡, 被迫撤退。义军将士的鲜血浸透了粟子林中的每寸土地,从那以后直到今天,颜集的板栗即从棕色变成犹如古代战袍一样的深红色,而且栗子比以前增大了许多。当然,这只是出自人民群众的感情所编造的神话。
实际上,大红袍板栗粒大色深与颜集这块地方的土壤、水质:有关。颜集属黄沙质土壤,且靠近河坡,水源不缺,又不受淹,干湿得宜,阳光充足,适宜板栗生长。

板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种。原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。各种栗树的的果实都可以食用;单叶,椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月;果熟期9~10月。

板栗花有桂花之香,板栗的花还有驱蚊作用。

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