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生产葡萄糖酸钠的方法有哪些呢?根据工业葡萄糖的小编所了解，葡萄糖酸钠的生产方法主要有生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法以及多相催化氧化法等，那么这些方法是如何操作的呢?
生物发酵法：该方法包括真菌发酵和细菌发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。该方法是在240-300 g/L的葡萄糖溶液中加入适量的营养物质，冷却至适宜温度，接种体积分数为10%的黑曲霉种子液，开动搅拌，通气流，调整发酵液PH值维持在6.0-6.5，温度保持在32-34℃。发酵过程中滴加消泡剂，以发酵过程中所产生的泡沫。整个发酵过程约需20 h，当残糖降至1g/L时可以认为发酵结束。菌体与发酵液分离后，发酵液经真空浓缩、结晶后可得葡萄糖酸钠晶体，或经喷雾干燥后制得葡萄糖酸钠粉状产品。该方法具有发酵速度快、发酵过程易于控制、产品易提取等特点，但同时也有相应的缺陷，如产品色泽不易控制、无菌化要求程度高等；



 研究葡萄糖的不同添加量，一般情况下其范围为1.25～5×10-3 g/L ，对对虾养殖水体水质指标(氨氮、活性磷)和生物数量(总异养菌、弧菌)的影响。结果显示，与对照组相比，水体中添加葡萄糖能明显提高异养菌、弧菌密度(P<0.05)，显著降低养殖水体中氨氮、活性磷浓度(P<0.05)，且在浓度范围内，葡萄糖浓度越高，氨氮、活性磷浓度越低，异养菌、弧菌密度越高。
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用;
由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体、丰富人们生活起很大作用。




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培菌工业葡萄糖配合使用PAM聚丙烯酰胺行业出口标准



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