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厨师职业培训好多钱厨师培训学校都有哪些
发布时间：2024-09-18 21:21:23 浏览次数:1 公司名称：[承德]技工学校
以下是:厨师职业培训好多钱厨师培训学校都有哪些的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 3800/个 |
| 发货期限 | 不限 |
| 供货总量 | 600 |
| 运费说明 | 自理 |
| 最小起订 | 1 |
| 培训方式 | 全日制线下脱产学习 |
| 授课地点 | 保定市南二环1956号 |
| 学期 | 20天、40天、2月、6个月、1年、3年 |
| 开课时间 | 随到随学 |
| 授课方式 | 真材实料上灶炒菜，实践为主 |
| 招生对象 | 面向全国招生，14周-60周，性别不限 |
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河北省,承德市 承德市地处河北省东北部，南邻京津，距省会石家庄435千米，距北京225千米，是连接京津冀辽蒙的重要节点，华北和东北两个地区的连接过渡地带，具有“一市连五省”的独特区位优势，是甲类开放城市，中国普通话标准音采集地、中国摄影之乡、中国剪纸之乡。承德的避暑山庄及其周围寺庙是中国十大风景名胜、旅游胜地四十佳、重点风景名胜区。1994年，被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》。
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承德技工学校是一家经相关部门批准注册的企业，是一家经营、批发、加工各种 保定虎振学校为一体的公司，公司以“用心服务”为核心价值，凭着良好的信用、专业水平和不懈努力与多家企业建立了长期的合作关系。公司一直秉承以用户需求为核心，在专注本地市场开拓的同时，为企业及个人提供优质的服务，用心的服务赢得了众多企业的信赖和好评，在承德逐渐树立起公司良好品牌。公司不仅仅提供专业的服务，同时还建立了完善的售后服务体系。我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能够实现与您的互利共赢！
合作企业包括河北世纪饭店,中海集团配餐服务公司,北京国际饭店,石家庄维多利亚大酒店,阳光渔港,北京全聚德,天津狗不理等全国多家知名餐饮企业.
保定虎振烹饪学校为学生提供多重就业保障,学员入学即签订就业协议,通过模拟餐厅真实演练酒店操作流程,通过"职业素质训练"强化求职技巧、职业素质,毕业学生直线式就业。
我校多次被省、市评为教学管理学校；2003年获得“河北省民办教育明星学校”；从2001年起连续5年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”，多次被中烹协授于 教育成果奖和教育成果金鼎奖。
两年制烹饪大师班 学期：两年 授课内容：
中国烹饪菜系概述：川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工：1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术：1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备：1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作：1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法：炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养：1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名：1、各种菜式的命名原则及方法。
筵席知识：1、席的意义和种类 2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算：1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。
中国烹饪菜系概述：川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工：1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术：1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备：1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作：1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法：炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养：1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名：1、各种菜式的命名原则及方法。
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技工学校
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