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糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克,精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜 去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐等,揉成面团 状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子,入油中炸至金黄色时捞出 ;锅内放人底油,倒人清水 100毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋人少许香醋,倒 人丸子调匀即可。 2.紫菜南瓜汤老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄 酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄 酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油 炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后 ,将搅好的蛋液倒人锅中,加入作料调匀即成。 南瓜丁

脱水南瓜丁(金瓜颗粒)食品级辅料



注意:用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。( 为确保介质充份吸收水份,约过5-8分钟后在重复浇水一次)。播种时,种子需放 置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下, 直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜,金瓜,倭瓜等,属葫芦科一年生草本植物 ,含有多种氨基酸,胡萝卜素,D族维生素,维生素E抗坏血酸,葫芦巴碱,腺呤, 脂肪,葡萄糖,戊聚糖及甘露醇等成分,此外,还含有部分有机酸,无机盐,叶黄 素,叶白素,果胶以及酶等。美国瓦特(Watt)等人的分析表明,当南瓜的蛋白质含 量为鲜重的1.1%时,所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名称 为Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成苏氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸两氨酸04组氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1丝氨酸0.32。还有很多需要注意 的地方。如果长期吃南瓜,可能是会对造成很大影响的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆盖。大棚以3米为一畦块,定植时每畦两行,株距60-70厘米,成蔓后两行均 向对方一个方向引蔓。南瓜丁




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应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤 土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米,株距约0.6米, 双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米,株距0.6-0.7米,爬地栽培单行植,搭架栽培双行 植。结合整地开沟,种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤,磷肥50公斤,复合肥15公 斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重,可适当密植,伸蔓前定苗 ,以保全苗。 整蔓留枝 长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶,选留2-3条健壮和大小均匀的 子蔓,或留主蔓,再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。矮生西葫芦一般 不进行摘顶整枝。生长过程及时摘掉老叶和病叶。 。南瓜丁




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