江苏 红富士苹果种植基地

中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个

着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公

顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。
开放分类： 白水、白水县、白水苹果白水县地处渭北旱塬，土层深厚，光照充足，海拔高度适宜，昼夜温差较大。986平方公

里的土地，是专家公认的苹果佳优生区。全县苹果栽植面积55万亩，。其中：红富士34万亩，秦冠7万亩，首红、新红星4.1万

亩，藤木一号，优系嘎啦、美国八号等名优新品种3.2万亩，澳洲青苹6.7万亩，年苹果总产40万吨。
红富士：果型为扁形和桩型。果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质

细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。10月中旬成熟，可储存至次年6---7月。
秦 冠：果型呈圆锥型。果面有轻，果皮厚，底色黄绿，果面鲜红，蜡质多，光亮平滑。果肉黄白色，肉质松脆、汁多，含糖

多，酸甜适口。初采时果瓤硬、风味淡。储藏后，果肉细脆，风味芳香，食用期是春节期间，乃储运，10月下旬成熟.
 幼树和高接树前期生长强旺，易徒长，生长量大，随着树龄的增长而逐渐缓和开张。幼树总生长量比国光大，长、中、短枝量

及总长度都比国光多，总叶面积大，为早结果、丰早产奠定了基础。如2年生红富士比同龄国光干周大14%，冠积大67%，生长点

总数多1.35倍，总生长量大1.13倍。红富士萌芽力和成枝力强，萌芽率为45.5%～84.0%，一般成枝3～5个，有的高达13个以上

，所以红富士树枝芽量大，加上潜伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同长度的细软锥形枝和细小锥形叶丛芽。因此红

富士不会出现枝芽量不足。

及时喷防病、补钙肥 脱袋后的苹果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之缺钙，极易发生缺钙症等病害，

并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。因此，在除袋后应喷布1～2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选丙森锌600～

700倍或70%硫菌灵800～1000倍，钙肥可选用翠康钙宝1000倍，间隔5～7天。必要时喷有机钾肥，可促使红富士苹果提前上色、

着色。
树下铺反光膜 铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，使内果实及果实的萼

洼也着色。反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显，能提高消费者对果实的购买欲望。9月底或10月初，苹果除

袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净，整平土地，硬杂物捡净，

膜要拉直扯平，边缘压实。铺后经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后备用。
搞好“五选”选好纸袋。内黑袋较内红袋幼果褪绿快，外袋白可避免日灼。较理想的纸袋规格是外袋15×19.5厘米，内袋14.5

×16.5厘米。要求粘胶严密，长期不开裂；外袋口一侧夹粘有长约3～4厘米的扎丝；袋口一边为半月牙形缺口，其设有2～2.5

厘米纵切口；外袋底部中间及两角设有长约1厘米纵切口和透气口。外袋的抗水性、遮光性、透气性要强。具体鉴别方法如下：
抗水性：将清水滴在袋面后抖落，阴干后，沾水部位平滑如初，袋子质量高；凹凸不平时，质量次之。或将果袋浸在水中，表

面露黑越快，质量越次。好的纸袋在水中浸泡8小时以上，揉搓不易破碎。