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编辑分类杈杷果,又名健身果,因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核,故又名无核杈把果、无核樱桃落叶灌木植物,果实四月下旬成熟,天然抗病,杈杷果杈杷果果色红艳娇嫩透亮,晶莹剔透,鲜红如玉,果形为八字形分叉。单果重2.5g至5g左右左右,糖酸比高达39:1,果实矿质原素含量极高,钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品,比苹果高出24倍,铁的含量比桃高出5倍,磷的含量已是报道过的所有果品之,味美爽口,四月下旬成熟,天然抗病,果色鲜亮,鲜红如玉,椭圆连体形。由于富含矿质原素高,具有非常好的保容效果,而且具有抗癌作用果实为合生果,分杈状, 单果纵径 1.18 cm,横径约 2.10 cm,平均单果重 2.15 g,单果重 3.15 g以上。果实艳红色 ,成熟后果实呈现悦目的半透明状,皮薄,果味浓甜芳香。杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近,含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃,特别是其果实含酸量较低 (为 0.118%) , 糖酸比高达39:1, 锌含量高于其他果树。


牛郎织女的故事流传已久,人们一直被牛郎织女坚贞的爱情感动着,七夕是牛郎织女银河相会的日子,我国的胶东地区在这天会制作巧果,用五彩的丝线穿起来,给孩子们挂在脖子上,饿了就揪下来吃,据说这样女孩子会心灵手巧。七夕送恋人巧果,也成为表达彼此的方式,七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。我小时候听老辈人说,七夕夜晚在葡萄架下做针线(估计是要点灯的),就更加心灵手巧,还能听到牛郎织女的悄悄话,虽然不曾试过,但是心里很神往。还有一个关于巧果的传说也很有趣,相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的心意,于是令月老牵线,促成小巧的美满姻缘。这种点心后来被称为“巧果”,流传至今。不论传说是真是假,凄美的爱情感动着一代一代的人们,也是过去的人对冲破封简礼制,向往美好爱情的的一种认同。做好的巧果色泽金黄,闻起来透着奶味的香甜,口感坚实,放置几天都不会变质,我特别稀罕。



含有极高的营养元素,是人们喜欢的水果,杈杷果所含的钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品,食用会产生好的保容效果,而且具有抗癌作用,老少皆宜。杈杷果果实中含有丰富的矿质元素,不仅有非常好的保容效果,还具有抗癌作用。杈杷果的营养价值、观赏价值、经济价值将促使杈杷果种植成为种植产业的新趋势。杈杷果是水果,体型偏小,类似樱桃但是由于外形很像八字的分叉,果壳很小,所以被叫做无核樱桃和杈杷果,其中富含有丰富的营养元素以及维生素。平时我们经常吃的维生素c,包含在这种水果中,口味偏甜,香脆可口,可以直接当做水果吃。今天要说的杈杷果是一种在现代社会里,容易制造营销噱头的野果。虽然已经被人们广泛引种,但市面上还是很难见得到。其外观看起来很像一颗心,再加上其独特的口味,非常适合用来做礼品,尤其年轻情侣之间。单果重2.5g至5g左右左右,糖酸比高达39:1,果实矿质原素含量极高,钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品,比苹果高出24倍,铁的含量比桃高出5倍,磷的含量已是报道过的所有果品之,味美爽口,中国农科院《作物品种资源》杂志曾作过介绍。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸,其中钙的总含量比苹果高出24倍,铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍,磷的含量为目前报道过的所有果树之,锌含量也高于一般果树,故被誉为天然营养库。




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