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 常平镇一水葡萄糖



相信大家对葡萄糖这种物质应该都不陌生吧,当我们运动后,需要能量补充时,喝葡萄糖补充液就能帮助我们快速补充能量,那么你会写葡萄糖的化学式吗?你对它的性质又有多少了解呢? 葡萄糖的化学式怎么读葡萄糖的理化性质 葡萄糖的的化学式 葡萄糖是一种有机化合物,其地位重大,是自然界分布广且为重要的一种单糖,并且其是一种多羟基醛,含有五个羟基和一个醛基,同时具有多元醇和醛的性质,因此它的化学式是C6H12O6,同学们需要熟练掌握葡萄糖的化学式。 葡萄糖的性质 1、葡萄糖的物理性质 葡萄糖是无色结晶或白色结晶体或颗粒性粉末,其无臭,味甜,甜度约为蔗糖的70%,同时其具有吸湿性,易溶于水,而微溶于乙醇。 2、葡萄糖的化学性质 (1)在氧化剂作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸; (2)在还原剂作用下,生成山梨醇; (3)在弱碱作用下,葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖(果糖和甘露糖)三者之间通过烯醇式相互转化; (4)葡萄糖能通过淀粉在酶或硫酸的催化作用下发生水解反应而制成。 葡萄糖的鉴定 1、通过葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应是否生成砖红色沉淀,浓度高时是否生成黄色沉淀来鉴定其是否是葡萄糖; 2、通过葡萄糖溶液与银氨溶液反应是否有银镜反应,来鉴定其是否是葡萄糖,其化学反应式是: CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH—△→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O




葡萄糖粉由于生产工艺的不同,分为培菌工业葡萄糖,全糖或食品级葡萄糖,是以优质淀粉或大米经为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖,将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉,又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。 工业葡萄糖含量90%,食品级葡萄糖含量纯度99.9%,DE值95,产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业. 污水处理调试期间投加工业葡萄糖作用是为了提供碳源,这是为了更好的培养细菌,提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。 培菌工业葡萄糖特点:1、本品为白色结晶性粉末,产品纯度99.9%;2、实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留;3、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高;4、生产上闭路循环、对环境无污染,产品质量好、稳定,无批次差别;5、污水处理调试期间投加可以提供碳源,可以更好、更快的的培养细菌,提高污水的可生化性;6、在反复的实践及应用过程中在污水处理中投加我厂生产的工业葡萄糖作为污泥营养源,比尿素来得快,可快速补充水中的COD、BOD,可以直接有效的以防污泥老化,生物活性降低。 培菌工业葡萄糖用途 1、用于医药方面,调节人体内酸碱平衡,以恢复神经正常作用,基于同样的目的,用于食品添加剂; 2、用作水质稳定剂,其优异性表现在:⑴具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高;⑵与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加;⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,特别对Fe3+有很好的螯合作用;(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用; 3、用做钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时,其钢坯表面均需经过严格清洗,使镀层物与钢铁表面牢固结合,这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果; 4、作玻璃瓶专用清洗剂:用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂可改善以下常见问题:去垢力不强,易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害; 5、用做水泥掺合剂:水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的初与终凝固时间; 6、可用于电镀,胶卷制造等许多工业领域。 7、用于食品行业,由于其可以有效地防止低钠综合症的发生,故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性,无苦涩味,盐味质接近食盐,阈值远高于其他有机酸盐,是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。工业葡萄糖价格葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH,改善食品呈味性,代替食盐加工成的低盐或无盐(无氯化钠)食品,对增进人体、丰富人们生活起很大作用。 食品级葡萄糖粉 口服食用葡萄糖(ORALGLUCOSE)一般呈粉状,所以又称葡萄糖粉。口服葡萄糖是以玉米淀粉为原料,采用双酶法生产的一种功能性营养补充品。作为人体的基本元素和基本的医药原料,该品的作用和用途十分广泛,即可直接应用于人体,又可用于食品加工和医药化工。它能讯速增加人体能量、耐力、可用作血糖过低、感冒发烧、头晕虚脱、四肢无力及心肌炎等症的补充液,对癌症也有一定治疗作用。葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。



葡萄糖价格低廉,但却在水产养殖领域有着广泛的应用。 1.培养养殖水体生物絮团。养殖水体通过补充葡萄糖(每亩水面1米深度施0.5~2.0公斤)和枯草芽孢杆菌,培养生物絮团,能有效改善养殖水体水质,促进水产动物生长,同时能降低水体嗜水气单孢菌、柱状黄杆菌等条件致病菌的浓度,降低水产动物发病率。 2.降低养殖水体氨氮和亚硝酸盐的含量。按照0.5~5.0克/米3的剂量(每亩水面1米深度施0.3~3.0公斤)全池泼洒葡萄糖,可以有效降低养殖南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、草鱼、鲫鱼、团头鲂和甲鱼等水体的氨氮和亚硝酸盐含量。 3.抑制养殖水体蓝绿藻的繁殖。蓝绿藻水华暴发的池塘往往碳氮比偏低,按照3~10克/米3的剂量(每亩水面1米深度施2.0~6.7公斤)全池泼洒葡萄糖,池塘碳氮比控制在(15~20)∶1,能有效抑制蓝绿藻的暴发。 4.提高水产动物抗应激能力。养殖水体在补充葡萄糖(每亩水面1米深度施0.5~1.0公斤)的同时,另外补充适量维生素C、牛磺酸等,能提高水产动物的抗应激能力,可有效缓解因环境突变、水温持续过高等引起的水产动物应激性死亡。商品青蛙长途运输一般采用人工降温、冷藏运输,如在冰浴浸泡的水体中添加适量的葡萄糖,可以提高青蛙在低温运输过程中的抗应激能力和成活率。 5.促进水产动物胚胎发育。在孵化水体中添加2~6毫克/升的葡萄糖,可以促进杂交石斑鱼、普安银鲫等的受精卵的胚胎发育,提高孵化率,降低鱼苗的畸形率。 6.保肝护肝。饲料中添加少量葡萄糖(每公斤鱼体重添加1克葡萄糖),能有效缓解草鱼等鲤科鱼类因重金属、抗生素以及营养因素导致的慢性肝中毒现象,增強鱼的肝脏解毒功能,降低鱼的死亡率。




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