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工业葡萄糖和食品级葡萄糖的区别有哪些？ 工业葡萄糖是淀粉被酸或酶完全水解的产物。由于生产工艺不同，葡萄糖产品的纯度也不同。一般可分为结晶糖和总糖，其中葡萄糖占干物质的95%-97%，其余为不完全水解留下的少量低聚糖。所得糖化液用活性炭脱色，然后流经离子交换树脂柱去除无机物和其他杂质，得到高纯度的无色精制糖化液。浓缩精制糖化液，在结晶槽中冷却结晶，得到水αA葡萄糖结晶产物；在真空罐中在较高温度下结晶，得到无水水β。工业葡萄糖为无色结晶或白色结晶粉末：无味。可溶于水，。无热源反应，杂质少，纯度高。质量稳定，不会潮解。它可以在密封状态下长期储存，在储存过程中不会结块。主要用作印染工业和皮革工业的还原剂。工业葡萄糖性质：白色结晶或颗粒状粉末，无味。
液体葡萄糖作用及应用 液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种，它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖，其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途广。那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。 1.用作水质稳定剂： （1）液体葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； （2）液体葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； （3）液体葡萄糖在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。 （4）液体葡萄糖阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用； （5）液体葡萄糖具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高； 2.污水处理调试期间投加液体葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。污水处理中工业葡萄糖作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
工业葡萄糖定制使用时的影响因素 工业葡萄糖具有优异的性能，易溶于水，应用范围广，且原料少，使用效果好，在生活用水、工业用水、生活污水和工业污水处理等方面具有广阔的应用前景。让我们来谈谈影响工业葡萄糖使用的因素。 1、温度 温度是影响工业葡萄糖利用的一个重要因素。生化处理的规模在10～40℃，温度为20～30℃，任何微生物只能在一定的温度范围内生存，在合适的温度范围内生长繁殖。 2、pH值 微生物活性和物质代谢与pH值密切相关。大多数细菌和原生动物的pH范围为6.5至7.5。他们在这个环境中生长和繁殖杆子。它们的惯常pH范围为4～10。 3、营养物质 废水中的微生物必须通过分解代谢(异化作用)、释放能量以及通过组成代谢(同化)不断地吸收工业葡萄糖并将无序高分子或高能化合物降解为简单的低分子物质或低能化合物。利用分解代谢所提供的能量和物质。它被转化为自身的细胞物质，排泄的代谢废物在体外排出。 工业葡萄糖应用广泛，对环境无污染，在污水处理中具有重要作用，是一种具有很大经济效益和实用价值的产品。控制这些因素，可以提高污水处理效果，提高污水处理效果。
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