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蒸汽发生器杀菌根据不同的产品选择不同的杀菌方式,简单分类为:气杀和水杀。   气杀:也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。   水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。   蒸汽发生器设备特点:高温短时间灭菌。采用水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。节约能源,提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。




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蒸汽发生器配合蒸汽蓄热器可以蓄存较多、较高参数的热量,但电蒸汽发生器加蒸汽蓄热器的系统造价高,要求运行管理水平较高,因此,对于供热参数要求不高的采暖、生活、空调系统,蒸汽锅炉加蒸汽蓄热器的系统很少应用。蒸汽发生器的电源应由配电室直接供给,可用电缆或金属排输送。 蒸汽发生器上的防止加热管干烧装置,包括水位探针、对加热管进行加热的加热装置和与加热装置连接的控制系统,还包括热电偶和温控器,热电偶固定在加热管上,温控器设置在蒸汽发生器本体的外部,热电偶、加热装置均连接温控器。 在使用过程中,亦可根据不同时段对蒸汽的要求调节蒸汽大小,即可单机运行,又可多机并组(可调节单台蒸汽机的蒸汽量,也可以关闭多余的蒸汽机,做到需多少,开多少,从多方面实现了节能),是目前取代中小蒸汽锅炉的好产品。




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燃气蒸汽发生器

燃气蒸汽发生器如何去除水垢呢?   电热蒸汽发生器通过加热管加热,因此可以将其移除和清洁。 气体蒸汽发生器和电蒸汽发生器本质上是不同的。 设计结构不同,清洗方法也不同。 燃气发生器由内胆加热,但内胆无法进入。如果要进入燃气发生器衬里,工作量将非常大。 通常,我们将通过化学方法清洁内壁的水垢。   由于水质不同,清洁效果也会不同。 我们通常将碱洗和酸洗结合使用。 首先,在内部储罐中使用盐酸和缓蚀剂清洁锈垢,然后将碱煮沸以转化硫酸盐和硅酸盐以实现彻底清洁。 尽管该清洁方法简单,但是盐酸对金属具有一定程度的腐蚀性,并且在使用过程中须注意盐酸的用量。 但是,使用燃气蒸汽发生器是基于日常护理的。 建议使用软水有效地减少钙和镁离子的沉淀并延长使用寿命。
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