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泰山板栗又名明栗，日本称"泰山甘栗"。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。
燕山魁栗。该品种树冠呈半圆形，母树树姿开张，成树平均株产21.5公斤，投影产量每平方米0.5公斤，分枝角度大，结果枝角度大，枝条疏生，果前梢较大，雄花序较长，幼树雄花序长20-30厘米，总苞大，成树时呈“一”字开裂。栗蓬刺密而长，平均每蓬2.9粒坚果，出果率39.5%，果个大而均匀，每公斤116粒，果皮红褐色，茸毛少，光亮而美观，9月下旬成熟。母枝平均抽生果枝2.3个，果枝平均接蓬2.4个，母枝连续结果占总发枝数87%，枝条粗壮，尾枝长。其接穗嫁接后，幼树枝条角度大，树姿十分开张，第二年开始结果，第四年平均株产2.35公斤， 达4公斤，投影产量在每平方米0.5公斤以上。
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华丰板栗
品种来源：山东省果树研究所1978年杂交育成品种，亲本为杂12（野板栗×板栗混合花粉）×板栗。原编号119号。1990年通过省级鉴定，1993年获山东省科技进步二等奖。
栽培习性：树冠较开张，呈圆头形。一年生枝条粗壮，红绿到灰绿色。皮孔较小而突出，圆形。混合芽大而饱满，呈扁圆形。叶椭圆形，绿或浅绿色，质地较厚，叶面稍皱，先端渐尖，锯齿中小而较整齐，直向。雄花序7条左右。幼树期生长旺盛。结果母枝平均抽生结果枝近3条，平均每结果枝着生2.6个总苞，空苞率1%左右。雌花形成容易，结果早。基部芽能抽枝结果，非常适合短截修剪。1-2年生苗定植后当年嫁接次年即可结果，接后2-4年生树平均每公顷产量2674.5千克，比同龄红光增产13倍。幼树改接后3-7年平均每公顷量4650千克，改接后第7年每公顷产量高达6405千克。
在泰安萌芽期4月上旬，展叶期4月中旬，盛花期6月中旬，成熟期9月中旬，落叶期11月上旬
