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南方栗

主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部。这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重15克左右, 可达25克,但含糖量低,淀粉含量较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。我国南北板栗品种很多,且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。




华丰板栗苗栽培技术



燕山短枝也叫大叶青。树冠紧凑,树势中庸,树姿开放,呈半圆形,高产稳产,成树平均株产20.9公斤,投影产量每平方米0.5公斤。总苞中等,成熟时呈“一”字开裂。叶长椭圆形,深绿色,叶基圆形,叶尖较大,栗蓬圆形,每蓬平均栗果2.7个,很少有空蓬,出果率38%左右。
栗果个大均匀整齐,每公斤114粒,红褐色,茸毛少,品质上等,9月中旬成熟。母枝平均抽生1.29个果枝,果枝平均结蓬2.11个,母枝连续三年结果占68%,嫁接后第二年结果,很适宜密植栽培。




泰山板栗是壳斗科的一类植物。又名明栗,日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山,品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地区栽培板栗,已有500多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,民国以来,蜚声国际市场,被誉为“泰山甘栗”。

泰山板栗产于泰山脚下,以其特殊的自然条件和优良的品质在这里栽培历史悠久。在下港、黄前两乡镇到处可见明、清时代以来的大栗树,枝叶茂,结果累累,所以群众称为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。经劳动人民千百年的培育驯化,形成了很多名、优品种。泰山板粟的主要特点是:粟实枣红光亮,含糖量高,水分少,糯性强,香甜可口,品质极上,个大均匀,壳薄,涩皮易剥离,很适合糖炒  

 

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