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黑珍珠果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红 ，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
树冠开张，树势中庸。萌芽力强，成枝力中等，潜伏芽寿命长，利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主，长枝只在中上部形成花芽结果，幼树中长果枝结果较多。成花易，花量大，自花结实率64.7%。黑珍珠樱桃发祥于南方高温高湿的重庆地区，对高温高湿环境适应性强，抗病力强，不裂果，采前落果极轻。
黄蜜樱桃耐瘠薄、不抗旱、不耐涝。应选择土层深厚，土壤肥沃、通透性较强的砂壤土为佳。定植前要将土壤整平，每667平方米施有机肥3000～5000克，复合肥100千克后深耕，保证活土层40厘米以上。春季大樱桃叶芽萌动前栽植，适宜时间为每年的4月1～15日。栽种时选用根系完整，苗高1.2～1.4米，直径1.0厘米～1.2厘米的苗木，并对苗木根系进行修剪使根系舒展，实行“四埋、三踏、一提”，并对伤根、霉根及不直散开的毛根短截，以利于伤口愈合，促发新根。按2∶1∶1的比例配置主栽品种与大紫、宾库等授粉树。定植后浇透水，周围培土堆，并对小树盘进行覆膜，以起到保墒增温的作用。定干高度为40厘米～50厘米，并套上定植袋，防止风干抽死和病虫危害。根据培养树形确定栽植密度，纺锤形整枝，株行距2.5米×3.5米；自然开心形整枝，株行距3.0米×4.0米；保护地栽培，株行距2.0米×3.0米为宜。
