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修剪
生长季泰山板栗修剪有三个环节组成:摘心、疏雄花、疏枝。5月底6月初对泰山板栗进行摘心,发育枝长到30cm时摘去顶端10cm的嫩梢,1个月后进行二次摘心;雌花序以上的果前梢留5-6个芽剪除,促使尾芽饱满。5月下旬至6月上旬对盛花期的泰山板栗进行疏雄,保留新梢上端的3-5个花序,其余全部疏除。采果后,对泰山板栗细弱枝、病虫枝、过密枝、重叠枝进行疏除,集中树体养分。 摘心是为了促生分枝及早形成树冠,提高前期产量;疏雄是为了减少树体养分的消耗;疏枝是为了板栗树冠通风透光,集中树体养分。
燕山魁栗。该品种树冠呈半圆形,母树树姿开张,成树平均株产21.5公斤,投影产量每平方米0.5公斤,分枝角度大,结果枝角度大,枝条疏生,果前梢较大,雄花序较长,幼树雄花序长20-30厘米,总苞大,成树时呈“一”字开裂。栗蓬刺密而长,平均每蓬2.9粒坚果,出果率39.5%,果个大而均匀,每公斤116粒,果皮红褐色,茸毛少,光亮而美观,9月下旬成熟。母枝平均抽生果枝2.3个,果枝平均接蓬2.4个,母枝连续结果占总发枝数87%,枝条粗壮,尾枝长。其接穗嫁接后,幼树枝条角度大,树姿十分开张,第二年开始结果,第四年平均株产2.35公斤, 达4公斤,投影产量在每平方米0.5公斤以上。
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迁西板栗,又称京东板栗,迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。2008年3月,迁西板栗被 工商总局商标局认定为 。