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映霜红桃管理方法：风害较大的地方，要立支柱保护新梢，防风吹折倒。要及时抹除砧木毛挑萌蘖，以免与接芽争夺养分,切勿将接芽抽梢误当毛桃萌蘖除去，在除萌过程中，如发现接芽死亡，可及时补种或留生长强的一根萌蘖作为砧木培养在6月初或9月补接。肥水管理。发芽前、坐果后、果实迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥（即果实迅速膨大期）尤为重要。整形修剪。映霜红桃宜采用自然开心形，主干一般在50厘米左右，主枝基角45°～55°桃对病虫害虽有较强的抗性，但在花前果后仍时有发生，危害花蕾幼果，造成落花落果现象，映霜红桃苗，必须及时防治。桃植株对剂颇为敏感，一些渗透性和内吸性强的有机磷剂和氧化乐果易发生害，不宜使用。香山红6月中上旬成熟，香山红（9602）油桃是国内新研制的早产、高产的优质品种，达到水平。该品种色泽艳丽、口感、极耐储运。适合露地及温室大棚栽培早熟品种，树势中庸，树姿开张，萌发力及成枝力中等，各类果枝均能结果，以中短果枝结果为主。铃型花，花粉量多，丰产。
桃苗为浅根系小乔木，实生苗主根明显，灰褐色、黄褐色或淡褐色，新生根黄白色。在疏松园土中，主根呈垂直状态下伸，长度很少超过1米，大苗由于侧根的生长，主根变得不明显。高密土壤因土温升温慢，质地粘硬，主根短或成多分叉。山地苗由于石砾或山体影响，主根遇有地下障碍物又会造成分叉，变成多条分叉的主根，主根或侧根弯曲不直。侧根随树龄的增长产生层次，每年在侧根上会产生1-2次分叉，树龄越高，产生的分叉侧根越多，进入老龄后，转而逐步减少或部分枯死。侧根的表皮多为褐色、黄褐色或淡黄色，须根分布在侧根上或主根先端，须根先端为根冠，根冠上生有大量根毛。与其它树根辨别时，除识别上述形态外，根的外表皮有不甚规则的横纹，并有桃木的特殊气味，其气味与叶片气味基本相同，但混合有土壤味。
黄肉桃类品种罐83：蔷薇形花，抗冻。华北地区7月初成熟，平均果重140克。果皮金黄，果肉橘黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质，味甜稍酸，有浓郁香气。核小，加工出肉率高。黄冠：又名黄金冠桃，芽变品种，7月中旬成熟，平均单果重150克，味甜稍酸，肉不溶质，核外无红色，色卡7.5，适合罐头和速冻，也适合鲜食。坐果率高，抗病力强。罐19：引进日本品种。华北地区7月底成熟，平均单果重150克。果皮黄，披红晕，桃毛较多。味酸多甜少，果肉金黄，是加工用优良品种。锦绣：上海农科院培育，铃形大花，耐旱抗冻，山东省8月上旬开始成熟，平均单果重200克，大果重460克。果皮金黄，披红晕，果肉浓黄，肉不溶质，色卡7级，味甜，气味香。适合加工罐头、桃脯、速冻等，也是鲜食优良品种。坐果率高。黄金王：锦绣芽变品种。铃形花。耐旱抗冻，华北地区8月中旬开始成熟，平均单果重210克，大果重450克。果皮金黄，果肉橘黄，肉不溶质，色卡7.5级，味甜，气味芳香。适合加工罐头、桃脯、速冻等，更适合鲜食。是加工鲜食兼用黄桃品种。适于冷库储存，保鲜期可延长至十二月份。坐果率高，不用人工受粉。
芽接技术 接穗采集。选择发育枝，在3月中旬芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，接穗剪下后随即剪掉叶片，只保留叶柄1.5～2厘米。注意湿麻袋或湿布覆盖采好的接穗，以防止其失水。接穗好现采现用，若因各种客观原因当时不用，可将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度lO厘米左右，每天换水2～3次，上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，多存放3～4天。 嫁接时问。5月底至7月初为宜，过早成活率低，过晚接芽当年不萌发或生长不充实，越冬有困难。 接穗嫁接。首先在接穗接芽上部0.5厘米处和叶柄下0.5厘米处各横刀，割断韧皮部，深达本质部，然后在叶柄两侧各纵切刀，要求深度达到木质部但不割断木质部，以使较嫩的芽片容易取下，接芽以接穗中下部饱满芽嫁接成活率高，取下的芽片要求长3～4厘米、宽2～3厘米。其次在砧木上下各横切刀，长度与所取芽片长度相同，然后在外侧纵切刀，刀口深度要割断韧皮部但不伤木质部，并从开口处将砧木的皮挑开，再撕去0.6～0.8厘米宽的皮。再次将接穗上割好的芽片取下迅速贴到砧木开口处，芽片两侧应与砧木密合，特别是下端应与砧木接触，为避免形成层损伤，不要将芽片在砧木上来回磨擦。后用宽2厘米左右塑料条由下至上将芽包扎严紧，芽外露，但不宜过紧，以用手指轻按芽片无起伏松动为好。 接后管理。嫁接后要及时除掉砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，般10天左右除1次萌。10天左右检查成活，成活的标志是叶柄脱落或芽萌动，未成活的及时补接。接芽成活后即可将砧木在接芽以上2厘米左右剪掉，以刺激接芽生长。当接芽长到10厘米时可去掉塑料条以利生长，长至30厘米左右时进行摘心，以利安全越冬。
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