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如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其它新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。研究证明,在维生素C和亚硝酸盐的摩尔比在时,就能很好的阻断亚硝胺致癌物的合成大棚香椿具有品质优上市早价格高销售快等特点, 香椿在生长期间不发生病虫害,不受农药及有害物质的污染,所以大棚香椿是理想的无公害产品。近几年来,我们采用塑料大棚香椿速生丰产栽培,将露地育成品~年生幼苗移入棚室高密度假植,冬季生长后再移到露地,一般每亩可产香椿万公斤以上,亩收入可达万~万元,经济效益十分可观,其主要栽培技术如下。   一育苗香椿可用种子繁殖根蘖繁殖根和茎扦插繁殖。因大棚栽培用苗量特别大,目前多用种子育苗,然后移栽的方法。整地。种子育苗应选择土壤肥沃质地疏松耕层深厚排灌方便背风向阳光照充足的地块,做好高厘米的埂,畦面为平方米。 先亩施入腐熟有机肥~立方米,然后深翻厘米,再亩施入过磷酸钙公斤或磷酸二铵公斤,耙细整平。播种前天浇透水次,浇后~天浅锄次,以利保墒和防止土壤板结。浸种。催芽选用饱满的新种子,播前搓掉种子上的翅膜,用克/公斤的甲醛溶液浸泡分钟消毒,然后用清水洗净,再将种子倒入℃~℃的温水中,并不断搅拌,待水温降至℃时搓洗,并继续浸种小时,种子吸足水分后,捞出放入育苗盘催芽,保持温度在℃~℃,~天后,有%种子露白时播种。   播种。香椿露地育苗一般在日均气温℃~℃或厘米土层地温在℃时进行为宜,大棚育苗可比露地提早~天播种。播种方法有撒播和条播两种,撒播时先灌足底墒水,待水下渗后播种,亩播量~公斤,播后覆土厘米厚。条播时按行距~厘米深~厘米开沟。 浇小水湿沟,水下渗后,将种子均匀播于沟内,播后覆土~厘米厚,亩用种量~公斤。苗期管理。播种后,保持苗床温度℃~℃,播后~天齐苗,此时香椿幼苗根系少,噴洒℃~℃的温水,白天温度保持在℃~℃夜间温度保持在℃左右,随气温升高可加大通风量,当外界气温稳定在℃以上时,可撤去保温覆盖物,在露地条件下炼苗。




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合理密植,及时整枝打叶,改善通风透光条件,提高抗病能力;合理施肥,底肥需增施磷钾肥,生长期间避免氮肥的过量使用。化学防治香椿萌动和柚梢期可喷次波美度的石硫合剂或高脂膜倍液进行叶面喷雾;每d喷次,连续喷~次。   在发芽前或发病初期也可选用%福星乳油~倍液或用%特富灵可湿性粉剂倍液%乐必耕可湿性粉剂倍液%多硫悬浮剂倍液均匀喷洒枝叶;~d防治次,发病期喷洒%粉锈宁倍液,或高脂膜与%退菌特等量混用,视病情连续喷~次。[] 香椿叶锈病产区多有发现,苗木发病较重,感病后生长势下降,叶部出现锈斑,受害植株生长衰弱,提早落叶,影响次年香椿芽的产量。初期叶片正反两面出现橙黄色小点病菌的夏孢子堆,散生或群生,以叶背为多,严重时可蔓延全叶,后期叶背面出现黑褐色小点病菌的冬孢子堆,受害后使叶变黄脱落。   防治措施物理防治冬季病叶,携带林外集中烧毁,减少初次侵染来源。生物防治及时排灌,以降低湿度,创造不利于病害发生的条件;合理施肥,避免过晚或过量施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进香椿生长健壮,提高抗病能力; 合理密植,注意通风透光,改善林内小气候,减轻病害。化学防治发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时,初春向树枝上喷洒~波美度石硫合剂与倍液的混合液~次或用%三唑酮可湿性粉剂~倍液或用%可湿性粉锈宁倍液喷洒防治,喷药次数根据发病轻重而定。   当夏孢子初期时,向枝上喷倍等量式波尔多液,每隔d喷次,每次每m用药kg左右,连喷~次,有良好的效果。[]桑黄萤叶甲又称黄叶虫黄叶甲蓝尾叶甲,一年发生代,以老熟幼虫在土中越冬,于次年月上旬化蛹,月下旬开始羽化,羽化后成虫先在发芽较早的香椿朴树榆树上危害,当桑叶新梢长到~片叶时,转到桑叶上,成虫都咀食叶片,




香椿叶锈病产区多有发现,苗木发病较重,感病后生长势下降,叶部出现锈斑,受害植株生长衰弱,提早落叶,影响次年香椿芽的产量。初期叶片正反两面出现橙黄色小点病菌的夏孢子堆,散生或群生,以叶背为多,严重时可蔓延全叶,后期叶背面出现黑褐色小点病菌的冬孢子堆,受害后使叶变黄脱落。   防治措施物理防治冬季病叶,携带林外集中烧毁,减少初次侵染来源。生物防治及时排灌,以降低湿度,创造不利于病害发生的条件;合理施肥,避免过晚或过量施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进香椿生长健壮,提高抗病能力; 合理密植,注意通风透光,改善林内小气候,减轻病害。化学防治发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时,初春向树枝上喷洒~波美度石硫合剂与倍液的混合液~次或用%三唑酮可湿性粉剂~倍液或用%可湿性粉锈宁倍液喷洒防治,喷药次数根据发病轻重而定。   当夏孢子初期时,向枝上喷倍等量式波尔多液,每隔d喷次,每次每m用药kg左右,连喷~次,有良好的效果。[]桑黄萤叶甲又称黄叶虫黄叶甲蓝尾叶甲,一年发生代,以老熟幼虫在土中越冬,于次年月上旬化蛹,月下旬开始羽化,羽化后成虫先在发芽较早的香椿朴树榆树上危害,当桑叶新梢长到~片叶时,转到桑叶上,成虫都咀食叶片, 大发生时将全部叶片吃光,残留叶脉,植株生长发育受阻,危害后叶片全部发黄,如同火烧。防治措施物理防治利用成虫的假死性进行捕杀;在清晨敲打树干,振落地,迅速捕杀。   化学防治利用植物源农药%烟苦参碱倍生物农药BT倍液进行喷雾防治。[-]主要价值编辑药用价值香椿含钙磷钾钠等成分。有补虚壮阳固精补肾养发生发消炎止血止痛行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰腰膝冷痛遗精阳痿脱发者宜食之。 香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。



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