虎振技工学校是专业销售、生产(北京) 本地 北京保定虎振学校于一体的综合性企业。公司秉承“诚信为本、客户至上”和“专人、专业、专心,做精、做细、做透”的经营理念,以金属流通为主业,以“优质、快捷、”为标准,服务客户,奉献社会,规模实力不断增强,品牌信誉日益。
对于现在就业困难的学生来说,进行一次成功的职业教育将是不错的选择.实战、实训、就业技能培训等对厨师类培训学校名词层出不穷,选择怎样的厨师培训学校将能让你脱颖而出?保定虎振烹饪学校老师指出,选择厨师培训学校的因素主要有以下三点:
一 具有较高知名度及品牌认可度
中国厨师职业教育已经进行了不断的实践,实力铸就品牌,选择知名度高、办学规模大、品牌优势明显的职业教育学校将有效避免一些中小培训机构师资弱、市场认可度不高的缺点.
二 教育标准化
当然,师资是衡量教育机构的重要因素.专家告诉笔者,厨师教育相对于其他类型的职业教育,名师、校区固然重要,但更为重要的是管理以及教育上是否标准化." 的企业做标准,二流企业做品牌,三流企业做产品",这一定律在厨师教育领域也是成立的..
在操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。
保定虎振烹饪学校毕业的学员深受用人单位的欢迎,许多毕业学员走上领导岗位,担当要职,为企业发展作出了很大贡献.更为可贵的是许多成功学员自主创业,经过拼搏努力,目前已经成为拥有多家连锁店的民营餐饮企业家,他们不仅实现了创业理想,而且给社会提供了就业和再就业岗位.
学习厨师专业必须选择一家正规的学校,从理论到实践系统地学,中国传统的以师带徒的形式目前已经行不通,因为个人带出的弟子就业问题十分难解决.除非是私人开办的小饭馆,若要进入正规的餐饮业还得看文凭和学历.