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醋酸钠一般说的是乙酸钠。醋酸钠是一种无色透明或白色颗粒状的结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。醋酸钠生产厂家-普化化轻给大家说一说无水醋酸钠主要用途。
无水醋酸钠用作有机组成的酯化剂以及医药，化学试剂，肉类防腐，颜料等许多方面，也可用于制造各种化工产品。无水醋酸钠作为调料味的缓冲剂可缓和不良气味并防止变色，具有防霉的作用，也可作为酸菜，腊肠，面包的酸味剂，与甲基纤维素混合，可前
进食物的保存性。
无水醋酸钠作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有必定的防霉作用。亦可用作调 味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、腊肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于前进 腊肠、面包、粘糕等的保存性。
无水醋酸钠、焦亚硫酸钠、二氧化锆、乳酸钙、乳酸钠等产品。焦亚硫酸钠在照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，制革用作还原剂 用作电镀业，油田
的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。 工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂 橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。
包 装：编织袋内衬塑料薄膜袋25kg/袋或50kg/袋
有机合成：乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。
醋酸钠、无水醋酸钠、焦亚硫酸钠、二氧化锆、乳酸钙、乳酸钠、的知名厂家，广泛用于医药、食品、热宝、电子、陶瓷、涂料、橡胶、印染、电镀、皮革、水泥助磨剂等化学工业的制造生产。
颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。 其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。
乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
疏水参数计算参考值（XlogP）：无
醋酸钠该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。醋酸钠亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。醋酸钠与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be,加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电
加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。
因而被称为结晶醋酸钠。1867年索尔维设厂制造的产品在巴黎世界博览会上获得铜制奖章，此法被正式命名为索尔维法。此时，工业级结晶醋酸钠的价格大大下降。消息传到英国，正在从事路布兰法制碱的英国哈琴森公司取得了两年独占索尔维法的权利。1873
年哈琴森公司改组为卜内门公司，建立了大规模生产结晶醋酸钠的工厂，后来，法、德、美等国相继建厂。这些 发起组织索尔维公会，设计图纸只向会员国公开，对外保守秘密。凡有改良或新发现，会员国之间彼此通气，并相约不申请 ，以防泄露。除
了技术之外，营业也有限制，他们采取分区售货的办
些袋子可再次使用，因为将袋子放在开水中能返回液体形式，并逐渐恢复到室温。
硫化等染料染棉助剂结晶醋酸钠用作直接染料染棉助剂，能起缓和染著和软化硬水的作用。又硫化染料染棉时，除加硫化钠作染料溶剂外，常加结晶醋酸钠若干，以辅助溶解染料。若硫化碱的功效十分充足时，就不必加用结晶醋酸钠。此外如还原染料也常加结
晶醋酸钠若干以作辅助染剂。
(二)作还原染料色浆碱剂有些还原染料如士林艳桃红R、蓝3G等比较容易氧化，且对烧碱也很敏感，因此以强碱作为它们溶解用的碱剂时，往往会使印花后的得色较暗而带紫光；为了克服这一疵点，常用结晶醋酸钠来代替烧碱。此外，由于结晶醋酸钠或碳酸
钾的吸湿性能都比较强，蒸处时某些著色拔染印花的色浆，在花型边绿往往产生色晕，为了克服这个毛病，也常以结晶醋酸钠代替烧碱或碳酸钾。士林棕RRD更宜采用结晶醋酸钠作碱剂。
工业级醋酸钠的制作步骤
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