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比传统的更、更环保，3不锈钢材质耐腐蚀、耐高温，4双螺旋洗面机让洗面过程更快更均匀，从不同方向对面浆进行搅拌冲洗，让洗面机内的摩擦力更强劲，让水对面团的冲击更大，这样就能面粉的利用率，让面团洗的更快更干净。洗面机作为被越来越多人青睐的食品机械，购买的人也逐步增加，同样洗面机也是目前许多面食加工机械的必备配套设备之一，所以它的性能关乎到许多商家的利益，那很多人购买了洗面机之后，却不懂的该如何操作，万年红公司来为大家讲解一下大型洗面机的操作方法。1.加水到双螺旋中间凸出点一样高度， 次使用时，要少放一些水，水平面不到双螺旋突出点，缺3mm，这样给后期操作留下空间。2.水加注后，投入10-40袋面。
每袋25公斤装，开启螺旋向前5－8转，停下来启动后转，向后5－8转，这样各运转5次，3.面已搅拌均匀，向电机方向运转，形成面团翻动，看到面团外表光滑，停车5分钟左右，让面团自行回到另一头，面团回位后，加注 次水，加入水量距面筋机上口100mm，4.开启双螺旋向一头运行5－6转，停下来向反方向运转，这样运转4－5次，5.停机放出 次淀粉浆，注意 次不能运转时间太长，时间太长就会把面筋洗飞，这样4－5次放浆，6. 一次也是把面筋推向电机方向，放干净淀粉浆停机，打开放面筋机手轮，打开排放口，让双螺旋向出口运转，7.该机在正常使用时，注意事项：头几次为了取得操作经验与方法，时间会慢一些，在和面搅拌时观察面和水比例情况。




不锈钢洗面筋机不断的完善提高。而且已投入了规模化的生产，得到了更多用户们的广泛青睐。例如，不锈钢洗面筋机已经申请了 ，获得了重要的奖项，这代表了社会对其认可度的。
洗面机是小麦淀粉加工工艺中的首要设备-打面筋工序使用的设备。面粉经过物理变化加工成面筋和淀液。本标准适用于面粉加工成面筋、淀的生产过程控制。面筋机、丫叉、刷板。4.1上班前穿好工作服，戴好工作帽。4.4检查面筋机个部位是否正常，A、开机前先按1比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉倒进斗内开机和面。B、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。C、醒面:醒面时间不少于12分钟。D、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入水。开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。E、排面浆、过滤：根据水位高低，打开不同水位的阀门，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。




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