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烙馍机触摸屏控制，操作简略，显现直观，电器模块化设计，数字化控制。驱动方法有三种：双变频、双伺服、三轴伺服。无机械变速箱，工作稳定、可靠，噪音小，追寻精度高。物料前后方位调整：主动或点动按钮调整。全自动烙饼机是指能完结全部或部分产品和产品制作进程的机械。制作烙饼包含出面、压片、烘烤等主要工序。 以及与其相关的前后工序，如清洗、拆卸等。此外，运用机械生产烙饼产品可提高出产率，减轻劳动强度。习惯大规模出产的需要，并满意清洁卫生的要求。运用烙饼机械生产的烙饼产品可提高出产率，减轻劳动强度，习惯大规模出产的需要，并满意清洁卫生的要求。输出频率600Hz，可控制高速电机，侦测维护功用(过压、欠压、过载)瞬间停电再起动。
万年红机械设备有限公司先后引进了美国、德国、日本、澳大利亚等的先进技术和工艺，建立了先进的 四川眉山米皮机生产线和现代化检测厂地，并成立了 四川眉山米皮机研究团队。 公司以科学的管理方法，精益求精的制造工艺，勇于创新的制造理念迅速壮大成为中国 四川眉山米皮机生产和出口厂地。
烙馍机如齿轮链轮链条等。机器运转时，不能有异物卡阻，听到有异常响声，应立即停机检查，排除故障后才运行。每天机器工作完毕，应将烘盘升高两个盘，如果输送带不在起点，应使机器进行回零，输送带回到起点此时，可旋转电源开关短柄至“OFF”。切断机器电源，触摸画面不亮。各电眼及按近开关应经常清洁。 防止灵敏度降低。气缸沾附粉尘要及时清理，防止污物固留，影响动作性能。首先是人工数量上：传统手工春饼因为是手工做出来的，一个人的产量就有很大的局限性，所以一般小作坊里一个春饼师傅当然不够了，就更别说大一点的生产厂家了。在生产需求量大的情况下就得多请几个人，这样下来成本投资太大，而手工的产量又少。
