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保定虎振烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为 推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
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这种现象并非仅此一家,日前,民生甜食馆一名做煎包的师傅月薪已经涨到5000元,小工工资也达3000元。另外,店里也为师傅提供食宿,宿舍还要配备空调、洗衣机及为他们做饭的师傅,人均月开销两千元左右。若以该店一元一个煎包换算,养一个煎包师傅成本得卖出好几千个煎包,而五年前雇一个白案师傅的费用才两三千元。目前武汉小吃规模 的品牌——蔡林记为留住人才则更上一层楼,提出“利润共享,风险归企业”的留人制度。即企业与员工签协议,事前定好各岗位员工的绩效奖数额,但不与店内经营利润挂钩,也不鼓励员工出资持股、分红等,员工收入较同行普遍高出一截。
市场需要的是既有扎实的专业知识,又能掌握一手过硬技术的实用型人才。只拥有学历文凭没有过硬技术已不能适应市场需要和社会的发展,而只有技术没有学历却很难顺利跨入用人单位的门槛。
为此保定虎振烹饪教育紧跟市场步伐,把握目前餐饮市场人才需求的结构,以全新的教育视角,开启多元化教育新时代,适时推出了“技能+学历+英语”的教育新计划,充分保障了学生掌握熟练操作技能的同时获取中专文凭,使学生与餐饮市场更加紧密衔接。
保定虎振教育培养“技能+学历+英语”厨师精英,顺应社会对烹饪高级人才的急需。无论是中学生、高中生、中专生还是大专生,通过保定虎振“技能+学历+英语”烹饪大中专班系统地学习深造,两年后,人人都会成为既有技能又有学历的烹饪精英人才,求职之路畅通无阻,走到哪里都能找到“金饭碗”。