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工业液体葡萄糖和工业固体葡萄糖的应用 工业葡萄糖包括液体葡萄糖和固体葡萄糖。固体葡萄糖是一种白色块状固体,有甜味。固体物质≥ 80%,DE值≥ 95,因此被称为固体工业葡萄糖。 液体工业葡萄糖是一种葡萄糖,其来源非常独特。液体葡萄糖由淀粉制备。 根据DE值的不同,淀粉糖浆可分为高转化率糖浆、中转化率糖浆和低转化率糖浆。de值约为30的转化糖浆传统上称为液体葡萄糖,其中DE值为4248的液体葡萄糖在工业上广泛使用。 广泛应用于水处理、化工、皮革等行业。液体工业葡萄糖广泛应用于工业领域。由于其甜度适中,粘度高,抗结晶性好,也广泛应用于饮料、糖果、酿造、医药等行业。 固体葡萄糖广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业。工业葡萄糖(培养工业葡萄糖)也称为全糖粉或食品级葡萄糖粉。
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