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酱油是中国传统的一种调味品,是以大豆为原材料经过特殊工艺发酵而成。酱油的制作过程需要经过发酵工序,这也恰恰就是导致酱油起泡的主要原因。泡沫过多,便会影响发酵的进程,生产出来的酱油的口感也会受到一定的影响。华尔网陶氏DF-105进口消泡剂是一款常见的食品消泡剂,可以有效地解决食品发酵过程中的起泡问题。在酱油的发酵过程中,由于微生物要不断地进行呼吸作用,导致大量的气泡产生。在搅拌与通气时出现了气液两相共存现象,通气量越大,搅拌越剧烈,就会有更多的气泡产生并漂浮在水面。此外,大豆中含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量如果越多,发酵液的粘度就越大,生成的泡沫稳定性越强,越难消。所以需要使用到消泡剂来进行强有力的消泡处理。华尔网陶氏DF-105进口食品消泡剂却可以有效地解决酱油生产中的起泡问题,防止酱油的生产效率以及生产质量受到泡沫的影响。




发酵起泡的解决办法:1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫,根据发酵工艺的起泡情况,可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中,或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法,通过温度的变化,过滤去除漂浮物,机械发泡的因素,去除发泡溶质,从而达到消泡的目的。华尔网使用化学消泡方法更为快速有效,生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效,进口食品消泡剂是10%活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中,包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮,不会产生残留挂壁等问题,消泡、抑泡力强,用量少,不影响起泡体系的基本性质,在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。



华尔网水处理消泡剂是专为各类水处理体系开发的消泡剂。特点是:消泡速度快,抑泡时间长,效率高,用量低,在水中易分散,能与液体产品很好地相容,不影响水处理的进度,水质指标检测和排放,而且通用性强、低COD、低消耗量、低成本。1、消泡、抑泡力强,用量少,不影响起泡体系的基本性质。 2、不影响水处理的进度,水质指标检测和排放 3、在水中易相容易分散,不伤害水中微生物 4、对生物菌、MBR系统、COD无影响,不会对环境造成二次污染 5、其性能可与进口产品相媲美,而价格更具明显之优势。华尔网水处理消泡剂主要应用于各行业污水/废水,工业污水/废水、化学污水/废水、生活污水/废水,也适用于垃圾渗滤液、曝气池、水池、垃圾渗滤液、海水、循环水等一切水性或油性的水处理体系消泡应用。




华尔网蓝星C585消泡剂是基于蓝星有机硅新一代的高性能有机硅复合物,蓝星消泡剂适用于、控制以及水性体系内的泡沫,在水介质中易分散,酸碱和温度适应性好,有抑泡的特点。运用领域:造纸流程中 (纸浆,污水处理)清洗过程,如酒瓶,电路板清洗。化工领域的蒸馏、萃取、过滤。石油萃取、丁二烯加工,脱硫。水处理工业的中和、生物处理、排水。纺织纺织领域中纺织助剂和皂洗过程。日化领域中的洗涤剂,柔软剂等。华尔网蓝星C545消泡剂是基于蓝星有机硅新一代的高性能是基于蓝星有机硅新一代的高性能有机硅复合物,适用于,控制以及水性体系内的泡沫。其性能特点与蓝星C585消泡剂相似,有良好的耐酸碱性以及使用温度范围广,消泡迅速、抑泡。


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